Soľ

Kapusta je jednou z hlavných potravín na našom stole takmer po celý rok. Za čerstva, pri nakladaní, pri dusení, pri nakladaní... vo forme. Nemôžete si hneď spomenúť na všetky spôsoby, akými jeme kapustu. Odporúčame vám vyskúšať si pripraviť veľmi chutný recept „Gruzínska marinovaná kapusta s repou“.

Nakladaná kapusta, na rozdiel od kyslej, dosiahne štádium pripravenosti v oveľa kratšom čase vďaka použitiu octu a cukru v marináde. Ak teda používanie octu nijako nepoškodzuje vaše zdravie, no chcete kyslú kapustu vyskúšať čo najskôr, potom je tento recept na instantnú nakladanú kapustu určený práve vám.

Pravá adžika, abcházska, sa vyrába z pálivej papriky. Navyše ako z červenej, už zrelej, tak z ešte zelenej. Toto je takzvaná surová adjika bez varenia. Adjika v abcházskom štýle je ako stvorená pre celú rodinu, pretože... táto príprava na zimu je sezónna a v Abcházsku je zvykom pripravovať adjiku na zimu, na naše pomery je toho veľa a jeden človek si s tým nevie poradiť. Abcházci sú veľmi hrdí na svoju adjiku a obhajujú svoje autorstvo Gruzínsku.

Adjika je pastovité aromatické a korenisté abcházske a gruzínske korenie vyrobené z červenej papriky, soli, cesnaku a mnohých aromatických, korenistých bylín a korenín. Každá kaukazská žena v domácnosti má svoju vlastnú sadu takýchto korenín.

Slivková omáčka Tkemali je jedným z mnohých kulinárskych majstrovských diel gruzínskej kuchyne. Tkemali omáčka pripravená na zimu podľa tohto receptu má podľa chuti kyslo-korenistú alebo možno horko-kyslú chuť. Ale v každom prípade má táto gruzínska slivková omáčka nezvyčajne chutný buket. S čím jedávate omáčku Tkemali? - pýtaš sa. Áno, na grilovanie alebo iné mäso si v zime neviete predstaviť nič chutnejšie.

Predtým, ako prejdem k popisu receptu na túto prípravu na zimu, rád by som poznamenal, že lečo patrí k jedlám klasickej maďarskej kuchyne a postupom času sa rozšírilo do celého sveta. Dnes sa lecho pripravuje v bulharčine aj moldavčine, ale tu dáme klasický recept: s paprikou a paradajkami.

Zimná príprava ako nakladaná paprika je recept, ktorý by nemala chýbať v arzenáli každej gazdinky, spolu s lečo, tekvicovým kaviárom, baklažánom s cesnakom alebo nakladanými chrumkavými uhorkami. Koniec koncov, všetky tieto chutné a jednoduché prípravky na zimu budú v období chladu a mrazu veľmi užitočné v každej domácnosti.

Paradajková sezóna prišla a je jednoducho škoda neurobiť si domáci paradajkový kečup. Pripravte si kečup podľa tohto jednoduchého receptu a v zime ho môžete jesť s chlebom, alebo použiť ako pastu na cestoviny, upiecť pizzu, alebo pridať do boršču...

Predpokladá sa, že príprava paradajkovej šťavy doma je dlhý a náročný proces. Takto to je, ak ho uvaríte tradičným spôsobom, takpovediac podľa klasického receptu. Ponúkam jednoduchý recept, chutnú domácu paradajkovú šťavu si pripravíte veľmi rýchlo.

Nakladaný karfiol je nielen chutná, jednoduchá a zdravá domáca príprava na zimu, ale aj skvelá dekorácia a doplnok vášho sviatočného stola v zime, pričom jeho príprava je úplne jednoduchá a rýchla.Na prípravu domácich prípravkov pre tento recept na litrovú nádobu budeme potrebovať:

Cuketový šalát, recept Uncle Bens, je veľmi jednoduchý na prípravu. Tu nie je potrebné nič vyprážať. Hlavná vec, ktorá bude nejaký čas trvať, je príprava potrebnej zeleniny. Na prípravu tohto lahodného cuketového šalátu na zimu budeme potrebovať:

Mnohé ženy v domácnosti chcú vedieť, ako si doma pripraviť tekvicový kaviár, aby ste na zimu získali lahodný tekvicový kaviár, aký predávajú v obchode. Ponúkame jednoduchý a veľmi chutný recept. Na prípravu kaviáru si môžete vziať cuketu buď mladú, alebo už úplne zrelú. Je pravda, že v druhom prípade budete musieť olúpať šupku a semená.

Domáce prípravy sú v plnom prúde a recept, ako pripraviť najrôznejšie uhorky a paradajky s vodkou na zimu, sa bude hodiť každej gazdinke. Ako teda pripraviť sortiment nakladaných uhoriek a paradajok na zimu bez sterilizácie?

Paradajky dozrievajú a je čas urobiť si domáce prípravy na zimu.Odporúčame konzervovať paradajky na zimu podľa receptu: „Sladké paradajky s mrkvou“. Paradajky sú veľmi, veľmi chutné. Odhaľujeme všetky tajomstvá a jemnosti, ako nakladať paradajky podľa receptu „Sladké, s mrkvou“.

Toto je veľmi jednoduchý recept na nakladané paradajky. Paradajky pripravené podľa tohto receptu má rád na zimu takmer každý. Preto to nazvime: nakladané paradajky – univerzálny a jednoduchý recept. A tak, príprava nakladaných paradajok.

Aby mali konzervované paradajky pripravené na zimu veľký úspech, musíte vybrať paradajky malé a husté, s hrubou šupkou. Bude dobré, ak budú paradajky v tvare slivky. Pre domácu prípravu to ale nie je až také potrebné.

Cuketu pripravuje na zimu snáď každá gazdinka. Príprava - pikantný cuketový jazyk poteší celú rodinu. Cukety konzervované podľa tohto receptu dokonale doplnia chuť druhého chodu a môžu sa podávať ako samostatné občerstvenie, na slávnostnom stole nebudú na mieste.

Zaváraním baklažánov s cesnakom podľa tohto jednoduchého receptu na zimu po otvorení pohára zistíte, že sa zázračne zmenili na huby. Skúste sa stať čarodejnicou a premeňte baklažány na nakladané huby.

Príprava nakladaných uhoriek na zimu bez sterilizácie nezaberie veľa času. Je pravda, že pri nakladaní uhoriek budete musieť uvariť soľanku aj vodu, a preto sa nezaobídete bez vykurovania miestnosti. Ale na to si nikto nespomenie, keď celú zimu bude môcť rozmaznávať svoju rodinu lahodnými a chrumkavými nakladanými uhorkami.

Ako pripraviť chutné jemne nasolené uhorky studeným spôsobom, aby sa nám v už aj tak horúcom letnom dni nevykúrili kuchyne. Toto je jednoduchý a rýchly recept.