Soda

Sušené slivky, alebo inak povedané sušené slivky, sú veľmi zdravou pochúťkou. Ste si však 100% istý, že v obchode kupujete kvalitný výrobok, ktorý nebol ošetrený žiadnou chémiou na zlepšenie jeho vzhľadu? Myslím si, že na túto otázku nemôže nikto jednoznačne odpovedať. Dnes navrhujeme zvážiť spôsoby, ako sušiť slivky sami doma. Takýto produkt bude určite na najvyššej úrovni, pretože celý proces prípravy budete kontrolovať vy osobne.

Je známe, že príprava špeciálnej udalosti zaberie každej gazdinke veľa času. Aby ste si uľahčili prípravu na dovolenku, môžete piškóty upiecť niekoľko dní alebo týždňov vopred a zamraziť. Potom už len tesne pred dôležitým dátumom ostáva natrieť krém a ozdobiť hotovú piškótu. Skúsení cukrári predtým, ako rozrežú sušienku na vrstvy koláča a dajú jej tvar, najprv ju zmrazia. S polotovarom sa potom oveľa ľahšie pracuje: menej sa drobí a láme.

Physalis jedlý nie je medzi našimi letnými obyvateľmi obzvlášť obľúbeným bobuľom. Medzitým sa physalis pestuje, uctieva a jedáva už od čias starých Inkov.Toto vtipne vyzerajúce ovocie je silným zdrojom antivírusových a antitoxických látok. Je dôležité, aby bobule pri sušení nestratili nič zo svojich prospešných vlastností a vynikajúcej sladkokyslej chuti. Suchý physalis pripravený na zimu je mnohokrát zdravší ako obyčajné hrozienka. A je to jednoduché na prípravu. Na výrobu super hrozienok je zo všetkých odrôd najvhodnejšia Jahoda.

Džúsom a nápojom z obchodu bude konkurovať povzbudzujúci a chutný kompót z mandarínok. Má jedinečnú vôňu, obohacuje telo o vitamíny a uhasí smäd v každom ročnom období.

Na prípravu sliviek doma sú vhodné slivky „maďarských“ odrôd - talianska maďarská, azhanská, fialová. Sú to veľké slivky, ktoré sa ľahko oddeľujú od kôstky, obsahujú veľa dužiny a málo šťavy a majú sladkú chuť. Sušené slivky sú v podstate sušené slivky. Ich konzumácia môže zlepšiť trávenie, normalizovať krvný tlak a posilniť nervový systém.

Tento jednoduchý recept na džem z melónovej kôry pochádza z môjho detstva. Mama ho varila často. Načo vyhadzovať šupky z melónu, ak si z nich bez ďalších nákladov môžete jednoducho pripraviť takúto chutnú pochúťku.

Slivkový lekvár bez kôstky milujú mnohí. Slivkový lekvár pripravený podľa tohto receptu môže byť vyrobený z akejkoľvek odrody sliviek, ale obzvlášť chutný je z odrody „Maďar“. Pripomeňme, že zo sliviek tejto odrody sa vyrábajú sušené slivky.