Slivky

Gruzínsko miluje nielen mäso, ale aj aromatické, pikantné omáčky, adjiku a koreniny. Chcem sa podeliť o svoj tohtoročný nález - recept na výrobu gruzínskeho korenia Tkemali. Toto je jednoduchý, rýchly recept na prípravu vitamínov na zimu zo sušených sliviek a papriky.

Slivkový kompót s aróniou (arónia) je domáci nápoj, ktorý prinesie úžitok a úžasne uhasí smäd. Slivky dodávajú nápoju sladkosť a kyslosť a arónia zanecháva jemný nádych kyslosti.

Pikantná a pikantná slivková omáčka sa hodí k mäsu, rybám, zelenine a cestovinám. Zároveň nielen vylepšuje či premieňa chuť hlavných ingrediencií pokrmu, ale má aj obrovské zdravotné benefity – veď je to jedna z najlahodnejších a najzdravších omáčok.

Slivky obsahujú veľa vitamínov a minerálov, normalizujú trávenie a odstraňujú toxíny z tela. Sú veľmi chutné a zdravé. Len škoda, že úroda sliviek netrvá dlho. Sezóna sliviek trvá len jeden mesiac – od konca augusta do konca septembra. Čerstvé slivky majú malú skladovateľnosť. Preto stojí za to naučiť sa pripraviť toto zdravé a chutné bobule na zimu. A to sa dá urobiť rôznymi spôsobmi.

Ak tento rok priniesol dobrú úrodu sliviek a arónie, existuje jednoduchý spôsob, ako pripraviť lahodný vitamínový nápoj na zimu. Kombinované v jednom recepte sa tieto dve zložky veľmi harmonicky dopĺňajú. Čierne bobule jarabiny (arónie) majú kyslo-sladkú chuť a odporúčajú sa pri vysokom krvnom tlaku a endokrinných poruchách. Zrelé plody sliviek, sladkej a kyslej chuti. Obsahujú veľa užitočných látok a mikroelementov, ktoré sa vám v chladnom období budú hodiť.

Moja rodina je už trochu unavená z tradičnej domácej adžiky s paradajkami. Preto som sa rozhodol odchýliť sa od tradície a pripravil som na zimu nezvyčajnú a veľmi chutnú adjiku zo sliviek s prídavkom paradajkového pretlaku. Veľmi pohodlný recept. Tento domáci prípravok nevyžaduje dlhodobé varenie a produkty naň sú dostupné a lacné.

Navrhujem pripraviť svoj obľúbený recept na lahodnú prípravu marinovaných sliviek a repy. Dve hlavné zložky obrobku sa veľmi dobre dopĺňajú. Slivka dodáva repe príjemnú vôňu a vzhľadom na prírodnú kyselinu obsiahnutú v tomto ovocí nie je potrebné do tohto prípravku pridávať ocot.

Príprava mirabelkových sliviek s cukrom má krásnu jantárovú farbu a celkom originálnu chuť. Koniec koncov, toto ovocie je hybridom obyčajnej slivky a čerešňovej slivky, ktoré majú veľmi výrazné arómy.

Ja, rovnako ako mnohé ženy v domácnosti, ktoré vždy robia veľa rôznych domácich príprav na zimu, mám vo svojom arzenáli niekoľko receptov na prípravu takýchto prípravkov zo sliviek. Voňavý slivkový lekvár na budúce použitie pripravujem na dva spôsoby. Prvý spôsob som už opísal, teraz zverejňujem druhý recept.

Plnená kyslá kapusta pripravená podľa tohto receptu je vhodná pre tých, ktorí sa radi pletú do zákrut a v dôsledku toho prekvapujú svojich príbuzných nezvyčajnými prípravkami. Takáto rýchla kapustnica je veľmi chutná a je pripravená tak, aby dlho nevydržala (žiaľ).

Príprava čistej slivkovej šťavy bez odšťavovača je dosť problematický proces, ale dá sa to urobiť aj doma. Táto slivková šťava sa môže v zime konzumovať čistá, používa sa na výrobu želé alebo prípravu dezertov (koktaily, želé, peny). Hlavná vec na zapamätanie je, že na domácu šťavu sa hodia len dobre vyzreté slivky.

Medzi rôznymi sladkosťami je lahodná a prírodná slivková marmeláda známa svojimi výhodami nielen kvôli nízkemu obsahu kalórií. Domáca slivková marmeláda pripravená podľa tohto receptu vďaka použitiu technológie pečenia namiesto varenia nestráca v procese premeny čerstvého ovocia na dezert zložky ako rutín - posilňuje cievy, vitamín P, draslík - odstraňuje prebytočné soli z tela, fosfor - posilňuje kosti, železo a horčík - dôležité pre posilnenie nervovej sústavy a srdca.

Ak si chcete pripraviť zdravú a chutnú pochúťku, ktorú cez deň v moderných obchodoch nenájdete, potom sa vám určite zíde domáci slivkový marshmallow. Náš domáci recept zahŕňa aj použitie orieškov, ktoré zlepšujú nielen chuť, ale zvyšujú aj prospešné vlastnosti marshmallow.

Ovocný „syr“ zo sliviek je príprava slivkového pyré, najprv uvareného do konzistencie lekváru a následne vytvarovaného do tvaru syra. Chuť nevšedného prípravku závisí od toho, aké korenie chcete pri príprave použiť.

Chcem vám povedať môj domáci recept na výrobu ovocnej peny z mirabeliek - najchutnejšie, veľmi voňavé a krásne. Pre tých, ktorí sú s týmto názvom noví, mirabelka je odroda žltej slivky.

Slivka Mirabelle je jednou z obľúbených odrôd sliviek našej rodiny na zber na zimu. Vďaka prirodzenej príjemnej vôni ovocia naše domáce bezsemenné slivky nevyžadujú žiadne aromatické ani dochucovacie prísady. Pozor: Nepotrebujeme ani cukor.

Ak neviete, čo urobiť zo sliviek na zimu, potom odporúčam pripraviť túto omáčku z jabĺk a sliviek. Recept sa určite stane vaším obľúbeným. Ale iba tým, že si ju pripravíte sami doma, budete môcť oceniť takú harmonickú kombináciu všetkých produktov, ktoré sú v nej obsiahnuté.

Slivka je ovocie, ktoré okrem sladkých úprav dáva aj lahodné slané korenie. Často sa nazýva aj gruzínske korenie - je to spôsobené tým, že medzi národmi Kaukazu zo všetkého ovocia v dôsledku kulinárskej mágie a kombinácie zdanlivo nezlučiteľných produktov vždy dostanú lahodné pikantné korenie na mäso. . Treba poznamenať, že tento domáci recept je ideálny pre cestoviny, pizzu a dokonca aj bežné cereálie. Zima je dlhá, všetko nudí a dovoľuje doplniť chuť obyčajným a zdanlivo nudným jedlám.

Slivky na zimu môžete rýchlo pripraviť pomocou tohto jednoduchého receptu na prípravu. Konzervované slivky vo vlastnej šťave sú prirodzené a chutné. Všetko, čo musíte pri varení pridať do ovocia, je cukor.

Podľa tohto domáceho receptu zvládne pripraviť slivkový lekvár s kôstkami aj gazdiná, ktorá vo varení nemá skúsenosti. Sladká zimná príprava bude lahodná a hlavne nebude vyžadovať dlhú prípravu.