Makrela
Ako správne skladovať makrely
Kategórie: Ako skladovať
Makrela je milovaná, pretože je lacná a navyše veľmi zdravá ryba. V obchodoch ho nájdete v akejkoľvek forme.
Ako nasoliť makrelu doma - dva spôsoby solenia
Kategórie: Solenie rýb
Doma solená makrela je dobrá, pretože si môžete prispôsobiť jej chuť a stupeň solenia. Veľa závisí od samotnej makrely. Vyberte si stredne veľké ryby, nevypitvané a s hlavou nasadenou. Ak je makrela malá, ešte nebude mať tuk a príliš veľké exempláre sú už staré. Stará makrela môže byť pri solení cestovitá a mať nepríjemnú horkú chuť.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
