Špenát

Šťovík je zelenina, ktorá nás ako jedna z prvých poteší svojím vzhľadom na záhradných záhonoch. Hoci zelené listy s kyslou chuťou rastú až do jesene, zber by sa mal uskutočniť koncom mája až začiatkom leta. Neskoršie zelené sú presýtené kyselinou šťaveľovou, ktorá vo veľkých dávkach nie je pre telo bezpečná. Takže musíte mať čas pripraviť veľké množstvo chutných jedál z tejto neuveriteľne zdravej zeleniny a pokúsiť sa ju uchovať na zimu. Odporúčame pripraviť pyré. Podľa receptu môže byť výbornou prílohou alebo super vitamínovou prípravou na zimu.

Špenát má pomerne jedinečnú chuť, no jeho konzumácia je mimoriadne zdravá. Jeho najzákladnejšou vlastnosťou je schopnosť odstraňovať odpad a toxíny z tela. Špenát má široké využitie aj pri príprave diétnych jedál, preto ho treba na zimu uchovať. V tomto článku navrhujem hovoriť o všetkých spôsoboch zmrazenia listovej zeleniny.

Špenát je taká zaujímavá rastlina, ktorú buď naozaj radi jete, alebo naopak, neprijímate ho v žiadnej forme – neexistuje tu žiadna stredná cesta! Napriek nejednoznačnosti chuťových preferencií medzi ľuďmi ide o veľmi zdravý produkt, ktorý sa môže a mal by konzumovať v akejkoľvek forme.

V tomto recepte sa k liečivým vlastnostiam žihľavy pridávajú aj prospešné vlastnosti špenátu. Tento prípravok na zimu obsahuje vitamíny, mikroelementy, bielkoviny a karotén. Kombinácia žihľavy a špenátu zvyšuje hemoglobín a prítomný vitamín E je veľmi prospešný pre pokožku.