Zeler

Nevšedné, ale veľmi chutné uhorky s kurkumou som prvýkrát vyskúšala v Amerike, keď som bola na návšteve u sestry. Tam sa to z nejakého dôvodu nazýva „chlieb s maslom“. Keď som to skúsil, bol som ohromený! Toto bolo niečo úplne iné ako naše klasické nakladané uhorkové šaláty. Vzal som si americký recept od sestry a keď som prišiel domov, zatvoril som veľa téglikov.

Dnes pripravím jednoduchý a nezvyčajný recept na chudé občerstvenie z jesennej zeleniny, po príprave ktorého získame lahodnú kyslú kapustu so zeleninou.Toto jedlo sa ľahko pripravuje a nevyžaduje veľké náklady. A čo je veľmi dôležité, je to zdravé jedlo. Fermentácia prebieha prirodzene bez pridania octu. Preto možno takýto prípravok právom považovať za [...]

Neúnavní chovatelia nevyšľachtili žiadne odrody paradajok: hnedé, čierne, bodkované a zelené, ktoré napriek svojmu vzhľadu dosiahli plný stupeň zrelosti. Dnes si povieme niečo o nakladaní zelených paradajok, ale tých, ktoré sú ešte v štádiu technickej zrelosti alebo ju ešte nedosiahli. Takéto ovocie sa zvyčajne zbiera na konci leta v dôsledku meniacich sa poveternostných podmienok, aby sa úroda zachránila pred chorobami. Paradajky nestihnú dozrieť na konári, ale sú celkom vhodné na prípravu veľmi chutných zimných príprav.

Bolo by klamstvom tvrdiť, že zelerová šťava chutí božsky. Zeler je dobrý v prvom a druhom chode, v šalátoch, ale ako šťava sa ťažko pije. Je však veľmi užitočný a lieči stovky chorôb a je dobrý aj ako prevencia počas zimy.

Francúzi boli vždy známi svojou fantáziou a originálnymi kulinárskymi receptami. Spájajú v sebe nesúrodé a niekedy je veľmi ťažké prinútiť sa vyskúšať ich ďalšie kulinárske potešenie.Ale musíme priznať, že ak ste sa to už rozhodli vyskúšať, ľutujete len to, že ste to neurobili skôr.

Na kulinárske účely sa používajú rôzne časti zeleru. Mäsité korene sa pridávajú do polievok, jedál z rýb a šalátov. Základom mnohých šalátov je aj stopkový zeler a zeleň je výborná bylinka. O tom, ako zachovať sušenú úrodu zeleru, si povieme podrobnejšie v tomto článku.

Salison aj tlačenka sú vyrobené z bravčovej hlavy. Ak sa pýtate, ako pripraviť tieto nepochybne chutné jedlá, odpoveď je jednoduchá – pripravujú sa podľa princípu želé.

Prípravky na zimu Pickles – to je názov nakladanej zmesi drobnej zeleniny. Tento konzervovaný sortiment má nielen pikantnú chuť, ale aj vyzerá veľmi chutne. Pozývam gazdinky, ktoré milujú kúzla v kuchyni, aby zvládli tento originálny recept na prípravu najrôznejších jedál.

Suseda ma pohostila veľmi chutnými plodmi Physalis marinovanými v paradajkovej šťave, pripravenými podľa jej domáceho receptu.Ukazuje sa, že okrem toho, že je physalis krásny a nezvyčajný, je aj chutný a zdravý a jeho plody sú užitočnými a originálnymi prípravkami na zimu.

Plody Physalis vyzerajú ako malé žlté cherry paradajky. A v chuti nie je nakladaný physalis pripravený podľa tohto domáceho receptu o nič horší ako konzervované paradajky. Ukázalo sa, že je to také chutné marinované predjedlo „na jeden zub“.

Predjedlo z tekvice v tvare taniera – tak sa správnejšie nazýva tekvica. Rozmanité tekvice pripravené podľa tohto receptu sú vynikajúcim doplnkom každého horúceho jedla. Pokiaľ ide o chuť, tekvica nakladaná s koreňmi môže úspešne konkurovať všetkým obľúbeným nakladaným uhorkám. Tajomstvo spočíva v úžasnej schopnosti tekvice absorbovať do svojej dužiny rôzne pachy.

Tento recept na prípravu tekvice nevyžaduje dlhodobú tepelnú úpravu samotnej zeleniny. Takto pripravené tekvice sa však vyznačujú originálnou chuťou a nevšedným vzhľadom. Preto bude tento recept užitočný pre ženy v domácnosti, ktoré radi prekvapia svojich hostí jedinečným jedlom, ale nechcú alebo nemôžu tráviť veľa času jeho prípravou.

Domáci mäsový guláš v želé sa pripravuje z akéhokoľvek druhu hydiny. Môžete konzervovať kuracie, husacie, kačacie alebo morčacie mäso. Ak sa chcete naučiť, ako pripraviť, použite recept.

Je ťažké si predstaviť zimný stôl bez nakladaných plnených paprík, ktoré chutia a majú jedinečné prospešné vlastnosti. Už len vzhľad tejto zeleniny láka a povzbudzuje chuť do jedla a v kombinácii s kapustou jednoducho nemajú obdobu. V našej rodine majú domáce prípravky z tejto zeleniny veľkú úctu! Najmä tento recept - keď sú papriky plnené kapustou a bylinkami pokryté marinádou... Ponáhľam sa uistiť, že s prípravou tohto zázraku si poradí aj tá najneskúsnejšia gazdinka a nezaberie to veľa úsilia a času.

Kyslá kapusta sa svojou kyslosťou a jemnou pikantnosťou výborne hodí na domácu prípravu kapustových závitkov. A ak sa ako plnka použije aj lahodná kapusta, recept ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni. Výhodou takejto prípravy je minimum prísad, krátky čas varenia a užitočnosť originálneho produktu.

Plnená kyslá kapusta pripravená podľa tohto receptu je vhodná pre tých, ktorí sa radi pletú do zákrut a v dôsledku toho prekvapujú svojich príbuzných nezvyčajnými prípravkami. Takáto rýchla kapustnica je veľmi chutná a je pripravená tak, aby dlho nevydržala (žiaľ).

V tomto recepte vám poviem, ako nakladať karfiol s mrkvou na zimu. Mrkva dáva kapuste krásnu farbu a má pozitívny vplyv na chuť nakladania. Prípravok je možné pripraviť v pohároch aj v akejkoľvek inej vhodnej nádobe. To je ďalšie plus tohto receptu.

Ak si v zime radi pochutnávate na sudových nakladaných paradajkách, alebo ste nazbierali značnú úrodu paradajok a chcete ich rýchlo a bez väčšej námahy pripraviť na zimu, predstavujem vám jednoduchý recept na domáce nakladanie paradajok s repa. Solenie neprebieha v sude či tégliku, ale priamo v plastovom vrecku.

Ráno chrumkavé solené paradajky a po hostine... - to najlepšie, čo môže byť. Ale čo to hovorím, veď ich milujú dospelí aj deti, rovnako ako v zime lahodnú kyslú uhorku. Toto je klasický recept na prípravu paradajok na zimu studeným spôsobom. Je ľahký, jednoduchý a chutný a jeho príprava si vyžaduje minimum surovín, námahy a prostriedkov.

Tento všestranný a chutný recept vám umožní ľahko pripraviť papriku v paradajkovej omáčke na zimu. Recept nevyžaduje sterilizáciu. Výsledkom je príprava papriky a paradajok, ktorá je chutná, jednoduchá a lacná.