ražná múka
Kyslá kapusta alebo kroshevo na zimu podľa starého receptu
Kroshev recept vznikol v starých dobrých časoch, keď gazdinky nevyhadzovali jedlo, ale snažili sa čo najviac zachrániť z úrody. Tradične sa crumble vyrába z listov zelenej kapusty, ktoré nie sú zahrnuté v hlávke kapusty, ale sú obklopené lopúchmi v hustej vidlici. Teraz sú odrezané a vyhodené, ale predtým to bola nevyhnutná súčasť kapustovej polievky a boršču.
Šunka pečená v cestíčku v rúre - recept, ako upiecť slanú bravčovú šunku.
Tento recept na prípravu soleného bravčového mäsa na budúce použitie sa zvyčajne používa na konci zimy. Pečená šunka sa stáva šťavnatejšou a dobrou, keď solená šunka už nie je taká šťavnatá a chutná.
Nakladaná cvikla na zimu - lahodný domáci recept na prípravu cvikly s rascou.
Nakladaná repa (buryak) sa vyrába zo šťavnatej červenej repy. Tento veľmi chutný a pikantný domáci prípravok na zimu sa dá urobiť bez väčších ťažkostí. Marinovaná rascou je cvikla chrumkavá a korenistá. Vitamíny na zimu sú v tomto prípravku zachované v pohode.
Nakladané jablká a tekvica v pohároch alebo sude - recept a príprava namočených jabĺk a tekvice na zimu.
Pre mnohých sú namočené jablká tou najchutnejšou pochúťkou. Ich príprava na zimu nezaberie veľa času a úsilia.Ak ešte neviete, ako navlhčiť jablká na zimu a dokonca aj spolu s tekvicou, potom je tento recept pre vás.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
