Rukola
Ako sušiť rukolu
Kategórie: Sušené bylinky
Žiadna talianska omáčka na cestoviny sa nezaobíde bez rukoly. Rukola má napriek nenáročnému vzhľadu a nenáročnosti na pestovanie horčicovo-orechovú chuť a korenistú vôňu. A čím menšie a mladšie listy, tým jasnejšia je chuť.
Ako zmraziť rukolu
Kategórie: Zmrazovanie
Stredomorská kuchyňa sa vždy vyznačovala nejakou pikantnosťou a kombináciou zaujímavých chutí. Rukola je nenáročná na pestovanie, no v kuchyni nepostrádateľná. Výrazná horko-oriešková chuť a korenistá vôňa robia z najjednoduchšieho jedla majstrovské dielo.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
