Rebarborové prípravky na zimu

Rebarbora je rozložitá rastlina z čeľade pohánkovitých, vzhľadom pripomínajúca lopúch. Široké, veľké listy sa nejedia, na varenie sa používajú iba dlhé mäsité stonky. Chuť rebarborových stopiek je sladkokyslá, preto sa výborne hodia na prípravu prvých chodov a sladkých dezertov. Jedným z najobľúbenejších prípravkov z rebarbory ​​je džem. Pripravuje sa pomerne rýchlo a veľmi jednoducho. V tomto článku budeme hovoriť o všetkých zložitostiach výroby džemu.

Zeleninová plodina, rebarbora, sa používa hlavne pri varení ako ovocie. Táto skutočnosť je spôsobená chuťou šťavnatých stopiek. Ich sladkokyslá chuť sa hodí do rôznych dezertov. Z rebarbory ​​sa vyrábajú kompóty, zaváraniny, plní sa sladké pečivo, pripravuje sa aj sirup. Sirup je zasa výborným doplnkom do zmrzliny a palaciniek a pridaním sirupu do minerálky či šampanského získate veľmi chutný nápoj.

Vymýšľame toľko vecí, snažíme sa niečím potešiť a prekvapiť našu rodinu! Kandizovaná rebarbora pripravená doma na zimu je jedinečnou možnosťou, ako spojiť podnikanie s potešením. Áno, navonok sú nižšie ako ich náprotivky z tejto triedy lahôdok. Ale nevšedné prípravky, respektíve ich chuť je nenapodobiteľná - táto ľahká a ničomu iná vôňa sladkokyslej chuti, podobná žuvacím lekvárovým sladkostiam, ktoré milujú deti...

V Nemecku alebo Anglicku vás určite pohostia typickým jedlom „rabarber“. Budete prekvapení, ale ide o obyčajnú rebarboru, ktorú Európania veľmi uctievajú ako diétny, no veľmi zdravý produkt.

Mnoho ľudí si v záhradách a zeleninových záhradách pestuje lopúch jedlý – rebarboru. Má sladkokyslú chuť. Rebarbora je široko používaná na prípravu rôznych nápojov a tiež ako náplň do sladkého pečiva. Informácie o tom, ako správne zmraziť rebarboru, nájdete v tomto článku.

Sladkú domácu rebarborovú pastilku si zamilujú nielen deti, ale aj všetci maškrtníci. Toto jedlo z rebarbory ​​sa dá jesť čerstvo pripravené namiesto sladkostí, alebo si môžete pripraviť pochúťku na zimu.

Chutná a zdravá rebarborová šťava vyrobená na zimu, zachováva veľa vitamínov a živín, dobre uhasí smäd a dodá chuť do jedla.

Všetky deti milujú domáce želé a ak si myslíte, že sladké rebarborové želé je prírodný a zdravý produkt, potom ho jednoducho musíte pripraviť pre svoju rodinu.

Správne pyré z rebarbory ​​je polotovar, ktorý pomôže každej gazdinke a dá jej možnosť kedykoľvek predviesť svoje kulinárske umenie.

Tento recept je pre tých, ktorí neradi trávia veľa času v kuchyni, keďže príprava rebarborového džemu s jahodami zaberie veľmi málo času.

Lahodný rebarborový kompót je dobrý nielen ako zdroj vitamínov v zime, ale uhasí aj smäd v horúcom popoludní.

Rebarborový kompót si podľa tohto receptu uvaríte nielen na zimu. Tento lahodný domáci kompót si môžete vziať so sebou na piknik. Úspešne nahradí nápoje z obchodu, ušetrí váš rozpočet a osloví dospelých aj deti.

Chutný a zdravý rebarborový džem sa konzumuje ako samostatné jedlo na čaj alebo sa používa ako náplň pri príprave koláčov, palaciniek a koláčov.

Rebarbora je blízkym príbuzným pohánky, no na rozdiel od tejto rastliny vzhľadom pripomína lopúch. Len obrovské listy rebarbory ​​sú hladké a lesklé, kým listy lopúcha sú svetlejšie a drsnejšie.