Zeleninový olej

Kórejská nakladaná kapusta s mrkvou je taká chutná a jednoduchá na prípravu, že keď ju raz vyskúšate, budete sa k tomuto receptu vracať znova a znova.

Nakladaná kapusta, na rozdiel od kyslej, dosiahne štádium pripravenosti v oveľa kratšom čase vďaka použitiu octu a cukru v marináde. Ak teda používanie octu nijako nepoškodzuje vaše zdravie, no chcete kyslú kapustu vyskúšať čo najskôr, potom je tento recept na instantnú nakladanú kapustu určený práve vám.

Adjika je pastovité aromatické a korenisté abcházske a gruzínske korenie vyrobené z červenej papriky, soli, cesnaku a mnohých aromatických, korenistých bylín a korenín. Každá kaukazská žena v domácnosti má svoju vlastnú sadu takýchto korenín.

Predtým, ako prejdem k popisu receptu na túto prípravu na zimu, rád by som poznamenal, že lečo patrí k jedlám klasickej maďarskej kuchyne a postupom času sa rozšírilo do celého sveta.Dnes sa lecho pripravuje v bulharčine aj moldavčine, ale tu dáme klasický recept: s paprikou a paradajkami.

Zimná príprava ako nakladaná paprika je recept, ktorý by nemala chýbať v arzenáli každej gazdinky, spolu s lečo, tekvicovým kaviárom, baklažánom s cesnakom alebo nakladanými chrumkavými uhorkami. Koniec koncov, všetky tieto chutné a jednoduché prípravky na zimu budú v období chladu a mrazu veľmi užitočné v každej domácnosti.

Paradajková sezóna prišla a je jednoducho škoda neurobiť si domáci paradajkový kečup. Pripravte si kečup podľa tohto jednoduchého receptu a v zime ho môžete jesť s chlebom, alebo použiť ako pastu na cestoviny, upiecť pizzu, alebo pridať do boršču...

Cuketový šalát, recept Uncle Bens, je veľmi jednoduchý na prípravu. Tu nie je potrebné nič vyprážať. Hlavná vec, ktorá bude nejaký čas trvať, je príprava potrebnej zeleniny. Na prípravu tohto lahodného cuketového šalátu na zimu budeme potrebovať:

Cuketu pripravuje na zimu snáď každá gazdinka. Príprava - pikantný cuketový jazyk poteší celú rodinu.Cukety konzervované podľa tohto receptu dokonale doplnia chuť druhého chodu a môžu sa podávať ako samostatné občerstvenie, na slávnostnom stole nebudú na mieste.

Zaváraním baklažánov s cesnakom podľa tohto jednoduchého receptu na zimu po otvorení pohára zistíte, že sa zázračne zmenili na huby. Skúste sa stať čarodejnicou a premeňte baklažány na nakladané huby.

Keď sú krásne malé uhorky už nakladané a fermentované na zimu, je čas na takú domácu prípravu, ako je „Uhorkový šalát“. Uhorky v šaláte marinovanom podľa tohto receptu sú chutné, chrumkavé a aromatické. Príprava šalátu je veľmi jednoduchá a výsledok veľmi chutný.

Na prípravu jemne solených uhoriek podľa tohto receptu začneme prípravou zelene.

Kôpor, vezmite mladé hlávky semien, petržlenovú vňať, hlávkový šalát, všetko nakrájajte nie veľmi jemne, pridajte soľ, premiešajte a roztlačte, aby vyšla vôňa.