Paradajky

Dnes urobím nezvyčajnú a veľmi originálnu prípravu - nakladané paradajky s nechtíkom na zimu. Nechtík lekársky, alebo, ako sa tiež nazýva, Černobrivtsy, sú najbežnejšou a nenáročnou kvetinou na našich záhonoch. Málokto však vie, že tieto kvety sú aj cenným korením, ktoré sa často používa namiesto šafranu.

Predstavujem gazdinkám jeden z mojich obľúbených receptov na konzervovanie paradajok s octom. Tento recept som si zamilovala pre jeho jednoduchú prípravu (konzervované potraviny nemusíme sterilizovať) a pre dobre zvolené pomery surovín.

Keď úroda zeleniny hromadne dozreje, je čas pripraviť si lahodný šalát z baklažánov s paradajkami a ďalšou zdravou zeleninou s názvom Assorted for the winter.Prípravok zahŕňa širokú škálu dostupnej čerstvej zeleniny.

Dnes pripravovaný štipľavý cuketový šalát je lahodný domáci šalát, ktorý sa ľahko pripravuje a je dostupný pre každého. Jeho príprava na zimu vám nezaberie veľa času. Cuketový šalát má pikantnú a zároveň jemne sladkú chuť.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť konzervované paradajky na zimu. Dnes vám poviem, ako konzervovať paradajky s hroznovými listami, čerešňami a chrenom v pohároch. Urobiť to doma je celkom jednoduché a zvládne to aj najmladšia gazdinka.

Zeleninový kaviár s baklažánom je jednou z najobľúbenejších a známych príprav na zimu. Má výbornú chuť, jednoduchú a nenáročnú prípravu. Ale bežné recepty sa stávajú nudnými a v zime rýchlo nudnými, takže sa vždy snažím pripraviť kaviár podľa rôznych receptov.

Len málo ľudí ocení veľmi korenené jedlá, ale pre skutočných milovníkov bude tento jednoduchý zimný recept veľmi užitočný.Je bežné si myslieť, že pikantné jedlo je škodlivé, ale ak to nie je zakázané zo zdravotných dôvodov, potom napríklad feferónka ako súčasť pokrmu pomáha spaľovať kalórie a normalizuje krvný obeh v tele, korenené koreniny prírodného pôvodu môžu podporujú tvorbu endorfínov rovnako dobre ako čokoláda.

Tento jednoduchý a chutný šalát zo zelených paradajok s baklažánom, cibuľou a cesnakom robím každý rok na zimu, keď je jasné, že paradajky už nedozrejú. Takáto príprava nedovolí, aby vyšiel nazmar zdravý produkt, ktorý sa nedá jesť surový, ale bola by škoda vyhodiť.

Nakladanie zeleniny na zimu je bežná vec. Ale niekedy, keď príde čas vychutnať si jedlo, želania príbuzných sa nezhodujú. Niektorí ľudia chcú uhorky, zatiaľ čo iní chcú paradajky. V našej rodine sa preto už dlho teší veľkej obľube nakladaná miešaná zelenina.

Často sa stáva, že keď prídeme na dačo alebo do záhrady, namiesto malých a tenkých čerstvých uhoriek nájdeme obrovské prerastené uhorky. Takéto nálezy rozrušia takmer každého, pretože takéto prerastené uhorky nie sú veľmi chutné čerstvé.

Nezvyčajný, ale jednoduchý recept na cviklový a mrkvový kaviár s chmeľom-suneli je vynikajúcou príležitosťou, ako potešiť vašu domácnosť originálnym zimným jedlom. Aromatický prípravok je vynikajúcim nezávislým občerstvením. Môže sa pridať do borščovej polievky alebo použiť ako pasta na sendviče.

Pálivé, pikantné, kyslé, zelené, s čili – na konzervované paradajky existuje množstvo nezvyčajných a chutných receptov. Každá gazdinka má svoj, rokmi overený a rodinou schválený recept. Kombinácia bazalky a paradajok je klasikou vo varení.

Lahodný tanier nakladanej zeleniny vyzerá na stole veľmi elegantne, pripomína slnečné leto a množstvo zeleniny. Nie je to ťažké vyrobiť a nedostatok jasných proporcií umožňuje nakladať akúkoľvek zeleninu, koreňovú zeleninu a dokonca aj cibuľu. Môžete použiť poháre rôznych veľkostí. Výber objemu závisí od dostupnosti prísad a jednoduchosti použitia.

Existuje veľké množstvo receptov na lečo a nie menej možností na jeho prípravu na zimu. Dnes urobím lečo bez octu na kazašský spôsob. Táto verzia prípravy obľúbeného šalátu z konzervovanej papriky a paradajok sa vyznačuje bohatou chuťou.Jeho sladkokyslá chuť s jemnou pikantnosťou nenechá nikoho ľahostajným.

Rád by som vám dal do pozornosti recept na uchovanie jednoduchého a veľmi chutného šalátu, ktorý mnohí poznajú ako lečo. Zvláštnosťou receptu je, že ide o lečo s mrkvou. Určite to ocenia milovníci chutného a zdravého jedla. Poteší najmä gazdinky, pretože neobsahuje zložité ingrediencie a príprava a zaváranie nezaberie veľa času.

Pikantný sladkokyslý paradajkový džem k nám prišiel z Talianska, kde vedia z obyčajných produktov urobiť niečo úžasné. Paradajkový džem vôbec nie je kečup, ako by ste si mohli myslieť. Toto je niečo viac - vynikajúce a magické.

Existuje veľa receptov na konzervovanie cherry paradajok na zimu, ale tento recept s mrkvovými vrcholmi si podmaní každého. Paradajky sú veľmi chutné a mrkvové vrcholy dodávajú príprave jedinečný šmrnc.

Chcel by som ponúknuť jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný recept na nezvyčajnú prípravu paradajok na zimu.Dnes budem konzervovať paradajky na polovice s cibuľou a rastlinným olejom. Moja rodina ich jednoducho miluje a pripravujem ich už tretí rok.

Tentoraz navrhujem uvariť so mnou nakladané paradajky s cesnakom. Tento prípravok sa ukáže ako veľmi aromatický a chutný. Navrhovaný spôsob zavárania je jednoduchý a rýchly, pretože paradajky na zimu nakladáme bez sterilizácie.

Po celý čas sa k mäsu na hostiny podávali horúce omáčky. Mimoriadne miesto medzi nimi zaujímala abcházske horúce korenie Adjika. Jeho ostrá, pikantná chuť nenechá žiadneho labužníka ľahostajným. Ponúkam svoj osvedčený recept. Dali sme tomu príhodný názov – Ohnivé pozdravy.