Pepper

V zime sa tento šalát rýchlo vypredá. Zimné zeleninové predjedlo sa môže podávať spolu s mäsovými jedlami, varenou ryžou, pohánkou a zemiakmi. Vašu domácnosť poteší takýto lahodný šalát s pikantno-sladkou chuťou a vôbec nie pikantný.

Pri filetovaní červenej ryby sa brušká lososa zvyčajne odkladajú oddelene. Na bruchu je príliš málo mäsa a veľa tuku, preto niektorí labužníci uprednostňujú čisté filé pred rybím olejom. Nevedia, o čo sa pripravujú. Solené brušká lososa sú jedným z najchutnejších a najzdravších jedál z rýb.

Vo svetovej kuchyni existuje veľa receptov, ktoré sa na prvý pohľad zdajú zvláštne. Niektoré z nich je niekedy desivé čo i len vyskúšať, ale keď to raz vyskúšate, nemôžete prestať a tento recept si pozorne zapíšete do svojho zápisníka. Jedným z týchto zvláštnych jedál je nakladaný citrón.

Jeseň prichádza vždy nečakane a niekedy na kríkoch zostane príliš veľa nezrelých paradajok. V takom čase začnete horúčkovito pátrať, ako uchovať úrodu a hľadať recepty. Jedným z týchto život zachraňujúcich receptov je recept na lečo zo zelených paradajok. A musím povedať, že iba prvýkrát to bola nútená príprava. Každý, kto niekedy vyskúšal lečo zo zelených paradajok, si tento recept určite zaradí do zoznamu obľúbených.

Losos Chinook je pomerne veľký predstaviteľ rodiny lososov a tradične sa losos Chinook používa na solenie. To neznamená, že ho nemôžete vyprážať alebo z neho uvariť rybaciu polievku, ale jemne nasolený losos chinook je taký chutný a tak jednoduchý na prípravu, že tento spôsob varenia nemožno ignorovať.

Záhradkári sa niekedy stretávajú s problémom, keď kríky paradajok, včera zelené a obsypané ovocím, zrazu začnú vysychať. Zelené paradajky opadávajú a je to smutný pohľad. Ale je to len smutné, ak neviete, čo so zelenými paradajkami.

Papriková šťava sa pripravuje hlavne na liečebné účely na zimu. Neodporúča sa piť veľa, ale zvážime nie liečivé recepty, ale spôsob, ako pripraviť a uchovať šťavu z papriky na zimu. Existuje veľa druhov paprík. V podstate sa delí na sladkú a štipľavú papriku.Šťava sa vyrába aj z pálivých paprík a to je základ pre všetky druhy omáčok, adjika a korenín.