mäta

Marinovaná cuketa pripravená podľa navrhovaného receptu je elastická a chrumkavá. Správne pripravený prípravok sa môže konzumovať ako samostatné jedlo, ale môže sa použiť aj ako prísada na prípravu rôznych zimných šalátov a občerstvenia. Navyše, nakladaná cuketa môže úspešne nahradiť nakladané uhorky, ak ich nemáte po ruke.

Marinované baklažány plnené zeleninou je možné pripraviť „zatiaľ“ alebo pripraviť na zimu. Lahodné domáce baklažánové predjedlo dokonale spestrí váš každodenný jedálniček a stane sa aj ozdobou vášho sviatočného stola.

Ak sa rozhodnete pripraviť nakladané slivky, potom je to starý, rokmi overený recept. Povedala mi to moja stará mama (obyvateľka dediny), ktorá takto často nakladala slivky. Chcem sa podeliť o taký úžasný, chutný a vôbec nie náročný recept na nezvyčajnú prípravu.

Konzervované uhorky, rolované bez sterilizácie, sú šťavnaté, chrumkavé a veľmi chutné. Tento jednoduchý recept na prípravu uhoriek doma zvládne aj nováčik!

Čas na zber mäty na zimné uskladnenie je uprostred leta: jún až júl. V tomto čase dochádza k kvitnutiu, pučaniu a rastlinám.

Možno bude niekto prekvapený: ako urobiť mätový džem? Nečudujte sa, ale z mäty sa dá pripraviť veľmi chutný aromatický džem. Navyše je aj chutný a zdravý a súdiac podľa vône je jednoducho čarovný.

Mäta pieporná je vysoko aromatická rastlina, ktorú mnohí milujú. Jeho liečivé vlastnosti do značnej miery určuje mentol, ktorý obsahuje.

Sladkú domácu rebarborovú pastilku si zamilujú nielen deti, ale aj všetci maškrtníci. Toto jedlo z rebarbory ​​sa dá jesť čerstvo pripravené namiesto sladkostí, alebo si môžete pripraviť pochúťku na zimu.

Slivková omáčka Tkemali je jedným z mnohých kulinárskych majstrovských diel gruzínskej kuchyne. Tkemali omáčka pripravená na zimu podľa tohto receptu má podľa chuti kyslo-korenistú alebo možno horko-kyslú chuť. Ale v každom prípade má táto gruzínska slivková omáčka nezvyčajne chutný buket. S čím jedávate omáčku Tkemali? - pýtaš sa. Áno, na grilovanie alebo iné mäso si v zime neviete predstaviť nič chutnejšie.

Aby mali konzervované paradajky pripravené na zimu veľký úspech, musíte vybrať paradajky malé a husté, s hrubou šupkou. Bude dobré, ak budú paradajky v tvare slivky. Pre domácu prípravu to ale nie je až také potrebné.