Mäso

Táto pomerne jednoduchá príprava vám umožní ušetriť čas na prípravu chutnej večere v zime, ako aj zachovať úrodu sladkej papriky.

Lahodný domáci guláš je skutočným nálezom pre každú gazdinku. Tento prípravok je dobrou pomôckou, keď potrebujete uvariť večeru. Navrhovaná úprava je univerzálna, a to nielen vďaka minimálnemu množstvu zameniteľných mäsových prísad, ale aj jednoduchosti prípravy.

Nie je vždy možné kúpiť malý kúsok mäsa, z ktorého sa okamžite pripravuje jedlo. Preto ho musíte vedieť správne skladovať. Ak totiž nedodržíte potrebné podmienky sporenia, rýchlo sa zhorší.

S príchodom miniatúrnych domácich udiarní má každá gazdinka možnosť údiť mäso vo vlastnej kuchyni a to dokonca každý deň.Ale aby bolo údené mäso chutné, musí byť správne uvarené. Teraz si povieme, ako nasoliť mäso na údenie.

Sušené mleté ​​mäso sa hodí nielen na túre. Je to skvelé občerstvenie a instantné mäso, keď nemáte veľa času na varenie. Lyžicu suchého mletého mäsa stačí zaliať vriacou vodou a získate šálku lahodného mäsového vývaru.

Mäso má veľmi krátku trvanlivosť a ak plánujete dlhú cestu do riedko osídlených oblastí, potom by ste si mali dať záležať na príprave jedla. Sušené mäso má totiž takmer nekonečnú trvanlivosť a jeho obnova po usušení je jednoduchá ako lúskanie hrušiek. Do pripravovanej kaše alebo polievky nasypte za hrsť mäsa a po niekoľkých minútach bude opäť ako predtým – šťavnaté a aromatické.

Gruzínske jedlo, khinkali, si v poslednej dobe získalo veľkú obľubu. Jemné tenké cesto, bohatý vývar a aromatická náplň dokážu získať srdce každého človeka. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť a zmraziť khinkali v našom článku.

Nastanú problémy a výlet s grilovaním sa odloží na neurčito a vy si musíte o marinovanom mäse niečo myslieť. Je možné zmraziť kebab?

Želé mäso je veľmi chutné jedlo! Vzhľadom na to, že príprava zaberie veľa času, rôsolové mäso sa doma nepripravuje príliš často. V tomto ohľade sa domáce želé mäso považuje za slávnostné jedlo. Dnes navrhujem hovoriť o tom, či je možné zmraziť želé mäso v mrazničke.

Každá matka chce kŕmiť svoje dieťa výživným jedlom, aby dieťa dostalo všetky potrebné vitamíny a mikroelementy. V lete je to jednoduché, čerstvej zeleniny a ovocia je dostatok, no v zime treba vymyslieť alternatívne možnosti. Veľké množstvo výrobcov ponúka široký sortiment hotových detských kaší, ale sú na niečo dobré? Koniec koncov, nevieme presne, čo je v ich zložení, či je správne dodržaná technológia prípravy a skladovania produktov. A aj keď je tam všetko v poriadku, tak takéto pyré pozostáva nielen zo zeleniny a ovocia, ale minimálne sa tam pridáva cukor a zahusťovadlá. Čo by sme teda mali robiť? Odpoveď je jednoduchá – urobte si vlastné pyré a uložte ho do mrazničky.
Môžete zmraziť úplne akékoľvek ovocie, zeleninu alebo dokonca mäso, ktoré môže vaše dieťa jesť ako pyré.

Každá pracujúca žena v domácnosti chce ušetriť čas v kuchyni, ale zároveň nakŕmiť svojich blízkych chutným a uspokojivým jedlom.Hotové polotovary z obchodu sú drahé a nie je jasné, z čoho sú vyrobené. Riešením v tejto situácii je pripraviť si polotovary sami. Predovšetkým môžete variť a zmraziť kotlety pre budúce použitie.

Mäso si získalo svoju obľubu v kuchyniach rôznych národov vďaka svojim hodnotným nutričným a výborným chuťovým vlastnostiam. Mnohé ženy v domácnosti vedia, že varenie s čerstvým mäsom je potešením. No nie vždy je možné pri príprave jedál použiť čerstvé potraviny.

Možno je biltong jedným z mála jedál, ktoré je potrebné variť v teple a na slnku. Toto jedlo pochádza z Afriky. Vymysleli ho obyvatelia Namíbie, Južnej Afriky a ďalších afrických krajín s horúcim podnebím, kde veľa hmyzu lieta vo vzduchu a snaží sa pristáť na mäse. Recept na biltong bol vynájdený s cieľom nejako uchovať mäso pred skazením.

Sudzhuk je druh suchej klobásy, ktorá chuťou nie je nižšia ako známy sušený jamon alebo Lukanka. Medzi turkickými národmi sa verí, že na suduk je vhodné iba konské mäso, ale dnes sa už vyrába z hovädzieho a byvolieho mäsa. Hlavnou podmienkou je, že musíte pripraviť suchú klobásu iba z jedného druhu mäsa - nie je potrebné miešať.

Bravčová tlačenka je jedlo známe gazdinkám už od staroveku. Recept je taký, že nie je ťažké ho pripraviť. Na to zvyčajne používajú lacnejšie mäso (bravčová hlava, stehná, uši), preto je oveľa lacnejšie ako iné mäsové výrobky. Jedlo sa ukáže ako chutné a zdravé.

Skúste si doma pripraviť tento recept na údenú klobásu údenú za studena. Dostanete chutný mäsový výrobok, ktorý sa dá dlho skladovať. Táto domáca klobása je vyrobená z prírodných produktov, a preto je veľmi zdravá. Pokojne môžeme povedať, že ide o lahôdku, ktorá ozdobí každý stôl.

Sušené mäso je vhodné vyrábať v chladnom období, keď je vonku aj vnútri chladno. Tento druh mäsa sa ľahko pripravuje, ale proces varenia je dosť zdĺhavý a vyžaduje nejaký čas, aby ste ho neskúsili vopred.

Taký prírodný produkt, ako je domáca údená klobása, príde v každej rodine veľmi vhod. Voňavé, lahodné, bez akýchkoľvek prísad, je to skutočná delikatesa. Príprava tejto klobásy trvá len pár hodín, ale môže sa skladovať celé mesiace.

Každá gazdinka má svoj vlastný recept na výrobu krvavničky. Navrhujem pripraviť jemné a šťavnaté domáce pijavice s prídavkom smotany. Presvedčte sa sami a napíšte recenzie pod recept.

Mokré solenie mäsa vám umožňuje vyrábať konzervované hovädzie mäso, dlho ho konzervovať a kedykoľvek pripraviť nové a chutné mäsové jedlá.