Konzervovaný muškátový oriešok - domáce recepty

Domáci kečup je lahodná a zdravá univerzálna omáčka. Dnes nebudem robiť obyčajný paradajkový kečup. Do tradičnej sady zeleniny pridáme jablká. Táto verzia omáčky sa hodí k mäsu, cestovinám a používa sa pri príprave pizze, párkov v rožku a domácich koláčov.

Domáci paradajkový kečup je obľúbenou omáčkou každého, pravdepodobne preto, že väčšina kečupov z obchodu nie je, mierne povedané, príliš zdravá. Ponúkam preto svoj jednoduchý recept, podľa ktorého každoročne pripravujem pravý a zdravý paradajkový kečup, na ktorom moja domácnosť chutí.

Existuje veľa receptov na prípravu lahodného vareného bravčového mäsa doma, ale táto metóda je špeciálna, dalo by sa povedať univerzálna. Toto mäso sa môže jesť teplé aj studené.

Carbonade je mäsová pochúťka známa každému pre svoju jemnú chuť a mimoriadnu šťavnatosť. Toto slovo sa často používa s písmenom „t“ - uhličitan. A hoci to nie je správne, táto možnosť je stále najpoužívanejšia. Preto sa nečudujte, keď v texte narazíte na dvojité písanie slova. Ale sme trochu rozptýlení, poďme k veci - ako pripraviť bravčový uhličitan.

Obyčajná krvná klobása sa pripravuje s pridaním mäsa a pohánky alebo ryžovej kaše. A tento recept je špeciálny. Lahodnú krv urobíme len pridaním bravčovej masti a aromatických korenín do krvi. Tento prípravok sa ukáže ako veľmi jemný a chutný.

Túto pečeňovú paštétu môžete podávať na sviatočnom stole ako samostatné jedlo alebo si s ňou môžete pripraviť rôzne krásne zdobené chlebíčky, ktoré ozdobia aj váš stôl. Recept na pečeňovú paštétu je jednoduchý a ľahko si ho pripravíte na budúce použitie sami v bežných domácich podmienkach.

Huby v kyslej marináde sa pripravujú z akýchkoľvek jedlých húb. Hlavnou podmienkou, aby boli naplnené kyslým octom, je, že musia byť len veľmi mladé. Ak sú splnené všetky podmienky, môžete huby nakladať na zimu bez sterilizácie.

Táto domáca pečeňová paštéta si nevyžaduje výraznú investíciu. Z hľadiska chuti a nutričných vlastností však nie je horší ako ktorýkoľvek iný vyrobený z mäsa. Aby bola pečeňová paštéta chutná a výživná, musíte prísne dodržiavať odporúčania opísané v recepte a postupnosť akcií počas procesu varenia.

Pôstna vegetariánska klobása sa vyrába z najbežnejších surovín. Zároveň sa konečný produkt ukáže ako veľmi chutný a originálny a je veľmi jednoduché ho pripraviť sami doma.

Skúste si doma pripraviť tento recept na údenú klobásu údenú za studena. Dostanete chutný mäsový výrobok, ktorý sa dá dlho skladovať. Táto domáca klobása je vyrobená z prírodných produktov, a preto je veľmi zdravá. Pokojne môžeme povedať, že ide o lahôdku, ktorá ozdobí každý stôl.

Uvariť si doma klasickú lekársku klobásu, ak je dodržaná technológia výroby varených klobás, je v silách každej starostlivej a trpezlivej gazdinky. Pre každého, kto sa snaží kŕmiť svojich blízkych zdravo, kvalitne a chutne, zverejňujem recept na klasickú „doktorskú“ klobásu, vyvinutú už v roku 1936 a ktorá si získala obľubu medzi celým sovietskym ľudom.

Pre skutočných gurmánov je krvavnička už sama o sebe lahôdkou. Ale ak k mletému mäsu pridáte pečeň a mäso, potom ani tí najnáročnejší jedáci nebudú môcť odísť od stola bez toho, aby aspoň kúsok nevyskúšali.

K prílohe zemiakovej kaše bude nepochybne najlepším doplnkom solená ryba. Ale zakúpená ryba nie vždy urobí večeru úspešnou a príjemnou. Nasolené ryby z obchodu bez chuti môžu všetko pokaziť.Tu príde na pomoc náš domáci recept na solenie rýb, ako sú šproty, sleď alebo sleď.