Olej

Všetky druhy olejov majú rovnakých nepriateľov – vystavenie svetlu, teplej miestnosti, kyslíku a prudkým výkyvom teplôt. Tieto faktory nepriaznivo ovplyvňujú chuť a prospešné vlastnosti produktu.

Karfiol je neskutočne zdravá vec. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré sú nevyhnutné pre telo dospelého aj dieťaťa. Táto zelenina navyše neobsahuje hrubú vlákninu, vďaka čomu je možné od 5 do 6 mesiacov karfiol postupne ošetrovať aj dojčatá. V akejkoľvek forme? Samozrejme, v brúsenej forme. Dnes si povieme o spôsoboch, ako pripraviť karfiolové pyré a pripraviť ho na zimu.

Odpradávna sa v Rusku pripravovala sladká pochúťka - marshmallow. Spočiatku boli jeho hlavnou zložkou jablká, ale postupom času sa naučili vyrábať marshmallow zo širokej škály ovocia: hrušiek, sliviek, egrešov a dokonca aj vtáčích čerešní. Dnes vám dávam do pozornosti výber receptov na výrobu jahodových marshmallow.Sezóna tohto bobule je krátkodobá, takže sa musíte vopred postarať o recepty na budúce zimné prípravy. Som si istý, že nájdete svoju vlastnú verziu výroby jahodového marshmallow.

V poslednej dobe je mrazenie potravín čoraz populárnejšie. V tejto súvislosti je stále viac počuť otázku: je možné zmraziť ošípané huby a ako to urobiť správne. V tomto článku chcem hovoriť o všetkých spôsoboch správneho zmrazenia ošípaných húb, ich trvanlivosti a pravidlách rozmrazovania.

Je známe, že príprava špeciálnej udalosti zaberie každej gazdinke veľa času. Aby ste si uľahčili prípravu na dovolenku, môžete piškóty upiecť niekoľko dní alebo týždňov vopred a zamraziť. Potom už len tesne pred dôležitým dátumom ostáva natrieť krém a ozdobiť hotovú piškótu. Skúsení cukrári predtým, ako rozrežú sušienku na vrstvy koláča a dajú jej tvar, najprv ju zmrazia. S polotovarom sa potom oveľa ľahšie pracuje: menej sa drobí a láme.

Je možné zmraziť šťavel na zimu? Táto otázka čoraz viac znepokojuje moderné ženy v domácnosti, ktoré teraz majú vo svojom arzenáli veľké mrazničky.Odpoveďou na túto otázku môžu byť početné pozitívne recenzie od ľudí, ktorí už metódu konzervovania šťaveľu v mrazničke vyskúšali. Dnes vám dávam do pozornosti recepty na zmrazenie tejto listovej zeleniny na budúce použitie.

Táto domáca pečeňová paštéta si nevyžaduje výraznú investíciu. Z hľadiska chuti a nutričných vlastností však nie je horší ako ktorýkoľvek iný vyrobený z mäsa. Aby bola pečeňová paštéta chutná a výživná, musíte prísne dodržiavať odporúčania opísané v recepte a postupnosť akcií počas procesu varenia.

Takúto paštétu s maslom pripravíte z akejkoľvek (hovädzej, kuracie, bravčovej) pečene. Na maškrtné maslo, ktorému doma hovoríme túto prípravu, však rada používam hovädziu pečeň a nesolené maslo. Varenie nie je zložité, takže všetko je celkom jednoduché. Začnime.

Táto originálna príprava tekvice na zimu sa dokonca nezvyčajne nazýva ovocný a zeleninový „syr“. Tento tekvicový „syr“ s japonskou dulou je veľmi chutný domáci produkt bohatý na vitamíny. "Prečo syr?" - pýtaš sa. Myslím, že tento domáci prípravok dostal svoje meno kvôli podobnosti prípravy.

Plnená paprika s ryžou a mäsom sa pripravuje hlavne pred priamou konzumáciou. Pre milovníkov tohto jedla však existuje spôsob, ako si ho vychutnať aj mimo sezóny plodov. Podľa technológie varenia krok za krokom opísanej v recepte si môžete pripraviť papriku s mäsom a ryžou na zimu.

Je veľmi jednoduché pripraviť jablkovú omáčku na zimu pomocou tohto jednoduchého receptu. Prvýkrát som sa o takomto korenistom jablkovom dochucovadle dozvedela, keď nám jeden z mojich priateľov priniesol malé vrecko kúpené v obchode. Celá moja rodina si toto sladkokyslé korenie obľúbila pre jeho zaujímavú chuť. A po prelistovaní kuchárskych kníh som našla tento jednoduchý domáci recept na prípravu jablkovej omáčky, o ktorý sa s vami rada podelím.

Cuketa na ukrajinský spôsob spestrí váš jedálniček v zime. Tieto konzervované cukety budú vynikajúcim studeným predjedlom a doplnkom k mäsu, obilninám alebo zemiakom. Je to diétna zelenina, obsahuje veľa užitočných zložiek a je veľmi dobrá pre zdravie. Ľuďom s boľavými kĺbmi sa odporúča jesť ich čo najviac. Preto by chutné a jednoduché uchovanie cukety na zimu malo byť v arzenáli každej ženy v domácnosti.

Môžete variť cuketu marinovanú v šťave z repy a jabĺk, ak vašej domácnosti nevadí vychutnať si cuketové rolky v zime a všetky recepty, ktoré ste predtým používali, sú už trochu nudné. Skúste si pripraviť tento nezvyčajný prípravok, ktorého vrcholom bude marináda zo šťavy z červenej repy a jablkovej šťavy. Nebudete sklamaní. Okrem toho príprava týchto nakladaných cukiet nemôže byť jednoduchšia.