Listy ríbezlí

Naučil som sa variť konzervované paradajky s hroznom, pretože rád experimentujem so zimnými prípravami. Na dači pestujem veľa vecí, raz som ku konzervovaným paradajkám pridal strapce hrozna, dopadlo to dobre. Bobule dodali paradajkám zaujímavú vôňu a mierne zmenili ich chuť. Potom, čo sa tento recept stal milovaným a testovaným, chcem sa oň podeliť s ostatnými ženami v domácnosti.

Nasolené paradajky je najlepšie položiť na zimu do cukru na konci obdobia zberu, keď sú ešte zrelé červené paradajky a tie, ktoré sú ešte zelené, už nedozrejú. Tradičné nakladanie zvyčajne používa iba soľ, ale náš domáci recept nie je úplne obyčajný.Náš pôvodný recept používa na prípravu paradajok prevažne cukor. Paradajky v cukre sú pevné, chutné a nezvyčajná chuť ich nielen nepokazí, ale dodá im aj ďalšiu chuť a šarm.

Túto nakladanú zeleninu ste už určite pripravovali alebo skúšali. Skúšali ste však nakladanú papriku s medom? A čo karfiol? Každú sezónu zberu rád robím veľa nových domácich prípravkov. Kolegyňa mi dala tento lahodný, nezvyčajný a jednoduchý recept na zaváranie z medu a octu. Navrhujem, aby ste sa pokúsili urobiť takúto prípravu.

Konzervované uhorky s vodkou - Počuli ste už o tomto prípravku? Viete, že lahodné uhorky sa dajú konzervovať nielen soľankou, ale aj vodkou? Ak nie, tak sa naučte konzervovať, pretože takýto kulinársky highlight - dva v jednom - nesmie chýbať!

Letná čerstvá zelenina, čo môže byť zdravšie? Ale niekedy vás omrzia také známe chute, chcete niečo špeciálne, nezvyčajnú kombináciu produktov a dokonca aj v zhone. Mladé jemne solené cukety a uhorky sú skvelým nápadom na rýchle letné občerstvenie pre gazdinky, ktoré milujú prekvapovať a vážia si svoj čas.

Konzervované uhorky, rolované bez sterilizácie, sú šťavnaté, chrumkavé a veľmi chutné. Tento jednoduchý recept na prípravu uhoriek doma zvládne aj nováčik!

Ľahko nasolené egreše možno pokojne zaradiť medzi originálne domáce recepty. Tento recept úspešne kombinuje sladké a slané chute. Zistite, ako vyrobiť jemne nasolené egreše a skúste ich uvariť.

Slivková omáčka Tkemali je jedným z mnohých kulinárskych majstrovských diel gruzínskej kuchyne. Tkemali omáčka pripravená na zimu podľa tohto receptu má podľa chuti kyslo-korenistú alebo možno horko-kyslú chuť. Ale v každom prípade má táto gruzínska slivková omáčka nezvyčajne chutný buket. S čím jedávate omáčku Tkemali? - pýtaš sa. Áno, na grilovanie alebo iné mäso si v zime neviete predstaviť nič chutnejšie.

Toto je veľmi jednoduchý recept na nakladané paradajky. Paradajky pripravené podľa tohto receptu má rád na zimu takmer každý. Preto to nazvime: nakladané paradajky – univerzálny a jednoduchý recept. A tak, príprava nakladaných paradajok.

Aby mali konzervované paradajky pripravené na zimu veľký úspech, musíte vybrať paradajky malé a husté, s hrubou šupkou. Bude dobré, ak budú paradajky v tvare slivky. Pre domácu prípravu to ale nie je až také potrebné.

Príprava nakladaných uhoriek na zimu bez sterilizácie nezaberie veľa času. Je pravda, že pri nakladaní uhoriek budete musieť uvariť soľanku aj vodu, a preto sa nezaobídete bez vykurovania miestnosti. Ale na to si nikto nespomenie, keď celú zimu bude môcť rozmaznávať svoju rodinu lahodnými a chrumkavými nakladanými uhorkami.

Ako urobiť jemne solené uhorky chutné, rýchlo a v studenej vode. Koniec koncov, v lete je tak horúco a nechcem znova zapínať sporák.

Ukazuje sa, že nakladanie jemne nasolených uhoriek za studena je veľmi príjemným zážitkom.

Nakladané uhorky sú tradičným uhorkovým jedlom v mnohých slovanských kuchyniach a v poslednej dobe je čoraz populárnejšie nakladanie uhoriek za studena. Koniec koncov, počasie je stále horúcejšie.A tak poďme na vec.