Lišky
Dva spôsoby, ako nasoliť líšky na zimu
Kategórie: Huby na zimu
Na svete je toľko hubárov, koľko spôsobov nakladania húb. Lišky sú považované za kráľa medzi hubami. Majú jemnú orieškovú chuť a zachovávajú si tvar a farbu aj po tepelnej úprave. Lišky sa nakladajú len zriedka, aj keď je to možné. Ale solené líšky sú univerzálne. Môžu sa podávať ako šalát, k nim vyprážané zemiaky alebo pridané k prvým chodom.
Švédsky džem z líšok - 2 recepty: s jarabinou a brusnicovou šťavou
Kategórie: Jam
Liškový džem znie nezvyčajne a zvláštne len nám. Vo Švédsku sa cukor pridáva takmer do všetkých prípravkov, ale huby s cukrom za lekvár nepovažujú. Liškový džem, ktorý pripravujú naše gazdinky, vychádza zo švédskej receptúry, no je to už plnohodnotný dezert. Skúsime?
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
