Citrón

Možno bude niekto prekvapený: ako urobiť mätový džem? Nečudujte sa, ale z mäty sa dá pripraviť veľmi chutný aromatický džem. Navyše je aj chutný a zdravý a súdiac podľa vône je jednoducho čarovný.

Citróny sa vyznačujú svojou užitočnosťou, pretože obsahujú vitamín C – silný antioxidant – a sú bohaté na minerálne soli. Je dôležité mať ho poruke v každom ročnom období, no, žiaľ, toto tropické ovocie ako čerstvé dlho nevydrží. S týmto jednoduchým receptom si doma rýchlo pripravíte čerstvé citróny na budúce použitie, ktoré si zachovajú všetky jeho prospešné látky na dlhú dobu.

Kandizovaná citrónová kôra je zahrnutá v zozname prísad na prípravu mnohých cukrárskych výrobkov. No a čo by to bol za vianočný koláčik alebo sladká veľkonočná torta bez krásneho kandizovaného ovocia? Ideálne sú aj na rôzne zapekané dobroty s tvarohom. A deti milujú papať namiesto cukríkov chutné a zdravé kandizované ovocie.

Užitočné vlastnosti a úžasná vôňa citrónovej kôry vysvetľujú jej popularitu a široké využitie pri varení. No nie každá gazdinka vie, ako správne a jednoducho ošúpať citrón. A pripraviť si ho doma je veľmi jednoduché. Tento recept bude diskutovať o tom, ako pripraviť kôru doma.

Príprava citrónového džemu doma nie je vôbec rýchla a trochu problematická. Táto pochúťka sa pripravuje vo veľkom množstve pravdepodobne tam, kde rastú citrusové plody.A pre obyvateľov iných krajín je príprava džemu z citrónov skôr príležitosťou na rozšírenie sortimentu nezvyčajných domácich prípravkov na zimu.

Zázvor s citrónom a medom – tieto tri jednoduché ingrediencie nám pomôžu udržať si imunitu a zostať v zime zdraví. Ponúkam ženám v domácnosti, aby vzali na vedomie môj jednoduchý recept, ako pripraviť vitamínový prípravok na zimu, ktorý stimuluje posilnenie imunity pomocou ľudových prostriedkov.

Voňavé a zrelé jahody sa hodia k šťavnatým a sladkým pomarančom. Z týchto dvoch hlavných ingrediencií som sa dnes rozhodla pripraviť lahodný, zdravý raw džem, ktorý si nevyžaduje varenie pomocou veľmi jednoduchého domáceho receptu.

Kompót z jabĺk, pomarančov a citrónov nie je len veľmi chutný. Milovníci fantázie, ktorí tento kompót vyskúšali, jednomyseľne tvrdia, že chutí podobne ako obľúbený pomarančový nápoj.

Tento lahodný domáci hruškový a citrónový džem je tiež veľmi krásny: elastické plátky v priehľadnom zlatistom sirupe.

Vedeli ste, že jahody, mäta a citrón spolu ladia? Z týchto troch ingrediencií pripravíte úžasne chutný a aromatický jahodový džem s plátkami citróna, varený v mätovom sirupe.

Ako väčšina lososov, aj losos coho je najcennejšia a najchutnejšia ryba. Najjednoduchší spôsob, ako využiť všetky cenné chute a živiny, je solenie lososa coho. Soliť môžete nielen čerstvé ryby, ale aj po zmrazení. Ide predsa o severského obyvateľa a na pulty našich obchodov sa dostáva mrazený, nie vychladený.

Mnohí záhradkári vedia, že nie je možné sadiť vedľa seba rôzne odrody paprík. To platí najmä pre sladkú papriku a štipľavú čili papričku. Ak je sladká paprika opelená horkou paprikou, jej plody budú horké. Tento druh papriky nie je vhodný do letných šalátov, pretože je príliš pálivý, ale na nakladanie je presne to, čo potrebujete.

Vo svetovej kuchyni existuje veľa receptov, ktoré sa na prvý pohľad zdajú zvláštne.Niektoré z nich je niekedy desivé čo i len vyskúšať, ale keď to raz vyskúšate, nemôžete prestať a tento recept si pozorne zapíšete do svojho zápisníka. Jedným z týchto zvláštnych jedál je nakladaný citrón.

Z celej rodiny lososov zaujíma na stránkach kuchárskych kníh osobitné miesto losos sockeye. Mäso má mierny obsah tuku, je mastnejšie ako losos, ale nie také mastné ako losos alebo pstruh. Losos sockeye vyniká aj farbou mäsa, ktoré má žiarivo červenú prirodzenú farbu. Predjedlo z jemne nasoleného lososa sockeye bude vždy vyzerať skvele. A aby vás chuť nesklamala, je lepšie si lososa sockey osoliť sami.

Takéto známe cukety môžu priniesť prekvapenia. Na svete snáď neexistuje človek, ktorý by aspoň raz nevyskúšal squashový kaviár. Mnohé ženy v domácnosti varia „cuketu ako ananás“ a to naznačuje, že o cukete toho veľa nevieme. Najmä o tom, že na zimu si môžete vyrobiť šťavu z cukety.

Veľmi obľúbený je jemne nasolený losos. Táto ryba sa často chváli na sviatočných stoloch, zdobí rôzne šaláty a sendviče alebo slúži ako samostatné jedlo vo forme tenkých plátkov. Jemne nasolený filet z lososa je nepochybným favoritom japonskej kuchyne. Rolky a sushi s červenou rybou sú základom klasického menu.

Existuje niekoľko dôvodov, prečo jemne solenú korušku nie je tak často vidieť v obchodoch. Často sa predáva mrazená alebo údená. V predajniach Kulinariya majú tiež vyprážanú korušku, ale nie jemne solenú. Samozrejme, je to trochu prekvapujúce, pretože jemne nasolený korušok je veľmi jemný, chutný a zdravý, takže aké je tajomstvo, prečo si ho jednoducho nemôžete kúpiť v obchode?

Mrkvová šťava je právom považovaná za vitamínovú bombu a jednu z najzdravších zeleninových štiav. V zime, keď sú zásoby vitamínov v tele vyčerpané, vlasy sú matné a nechty sú krehké, mrkvová šťava zachráni situáciu. Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava sa považuje za najzdravšiu, ale bohužiaľ, niekedy musíte obetovať malú časť vitamínov, aby ste si udržali telo po celý rok a uchovali si mrkvovú šťavu na zimu.

Mätové želé je gurmánska pochúťka. Nemôžete jej zjesť veľa, ale vôňu mäty môžete vdychovať donekonečna. Mätové želé možno tiež použiť na ozdobenie a dochutenie dezertov alebo pridávať do nápojov.

Ako dieťa som s vášňou neznášala jedlá z tekvice. Nepáčila sa mi jeho vôňa a chuť. A nech sa babky akokoľvek snažili, nedokázali ma nakŕmiť tak zdravou tekvicou. Všetko sa zmenilo, keď vyrobili želé zo slnka.

Čerstvé červené ryby sa predávajú chladené alebo mrazené a takéto ryby sú oveľa lacnejšie ako solené. Neprídeme na to, čo je dôvodom tohto rozdielu, ale využijeme túto príležitosť a pripravíme vynikajúce predjedlo - jemne nasolenú červenú rybu.

Jemne nasolená červená ryba je skvelým predjedlom, o tom niet pochýb. Ale cena za také druhy ako pstruh, losos, chum losos je pre priemerného človeka dosť strmá. Prečo nevenovať pozornosť ružovému lososovi? Áno, áno, hoci sa táto ryba na prvý pohľad zdá trochu suchá, po nasolení sa prakticky nelíši od drahých odrôd.

Banánový džem nie je najbežnejším dezertom, no napriek tomu si ho ten, kto aspoň raz vyskúša jeho chuť, zamiluje navždy. Kúpili ste si niekedy nezrelé banány? Nemajú chuť, aj keď je tu aróma. Práve z týchto banánov sa vyrába pravý banánový džem.

Citrónový džem bude chutiť každému, bez výnimky. Jemné, s príjemnou kyselinkou, povzbudzujúcou vôňou a fantasticky krásne na pohľad. Po lyžičke citrónového džemu prejdú migrény a prechladnutie sa rýchlejšie vylieči.Bolo by však chybou myslieť si, že citrónový džem sa pripravuje výlučne na liečbu. Je to úžasný samostatný dezert alebo náplň do jemnej piškótovej rolky.

Chren je jedinečná rastlina. Konzumuje sa ako korenie, používa sa v kozmeteológii na vonkajšie použitie a tradiční liečitelia odporúčajú chren ako liek na mnohé choroby.

Snáď najneobvyklejším a najkrajším džemom je kvetinový džem. Kvety môžu byť divoké aj záhradné. Na varenie pochúťky sa používajú aj súkvetia rôznych bobuľových kríkov a ovocných stromov. Dnes sme pre vás pripravili najkompletnejší výber receptov na výrobu kvetinového džemu. Sme si istí, že nájdete ten správny recept pre seba a určite potešíte svoju rodinu nezvyčajnou prípravou.

Mätovú šťavu je možné pripraviť, ak mäty nie je toľko, koľko by ste chceli, a nepáči sa vám iný spôsob prípravy. Mätu môžete, samozrejme, sušiť, ale potom ju musíte uvariť, a to je strata času a väčšina arómy. Na výrobu mätovej šťavy je lepšie použiť jednoduchý recept.

Zelené bobule feijoa pochádzajú z Južnej Ameriky. Ale začala si získavať srdcia našich gazdiniek.Kompót vyrobený z plodov vždyzeleného kríka určite nenechá ľahostajným nikoho, kto ho raz vyskúšal. Chuť feijoa je nezvyčajná, pripomína ananásovo-jahodovú zmes s tónmi kyslého kiwi. Ako pripraviť skvelý nápoj z exotického ovocia vám prezradíme v tomto článku.

Malé jablká odrody Ranetki sú veľmi obľúbené. Robia úžasný džem. Práve jeho príprave sa dnes budeme venovať v našom článku.