koriander

Marinované cukety s cviklou, alebo presnejšie repná šťava, pripravené podľa tohto špeciálneho receptu, sa vyznačujú jedinečnou originálnou chuťou a krásnym vzhľadom. Šťava z červenej repy im dodá krásnu farbu a vďaka koreninám uvedeným v recepte získa cuketový prípravok úžasnú vôňu.

Kórejská nakladaná kapusta s mrkvou je taká chutná a jednoduchá na prípravu, že keď ju raz vyskúšate, budete sa k tomuto receptu vracať znova a znova.

Pravá adžika, abcházska, sa vyrába z pálivej papriky. Navyše ako z červenej, už zrelej, tak z ešte zelenej. Toto je takzvaná surová adjika bez varenia. Adjika v abcházskom štýle je ako stvorená pre celú rodinu, pretože... táto príprava na zimu je sezónna a v Abcházsku je zvykom pripravovať adjiku na zimu, na naše pomery je toho veľa a jeden človek si s tým nevie poradiť. Abcházci sú veľmi hrdí na svoju adjiku a obhajujú svoje autorstvo Gruzínsku.

Zimná príprava ako nakladaná paprika je recept, ktorý by nemala chýbať v arzenáli každej gazdinky, spolu s lečo, tekvicovým kaviárom, baklažánom s cesnakom alebo nakladanými chrumkavými uhorkami. Koniec koncov, všetky tieto chutné a jednoduché prípravky na zimu budú v období chladu a mrazu veľmi užitočné v každej domácnosti.

Paradajková sezóna prišla a je jednoducho škoda neurobiť si domáci paradajkový kečup. Pripravte si kečup podľa tohto jednoduchého receptu a v zime ho môžete jesť s chlebom, alebo použiť ako pastu na cestoviny, upiecť pizzu, alebo pridať do boršču...

Domáce prípravy sú v plnom prúde a recept, ako pripraviť najrôznejšie uhorky a paradajky s vodkou na zimu, sa bude hodiť každej gazdinke. Ako teda pripraviť sortiment nakladaných uhoriek a paradajok na zimu bez sterilizácie?