Koreň zeleru
kórejská cuketa
Zelerová šťava
Sušený zeler
koreň zázvoru
koreň paštrnáka
koreň petržlenu
koreň chrenu
Korenie na kórejskú mrkvu
zeler
zelerová zeleň
zelerová stonka
Ako nasoliť korenie Tarkin na zimu
Kategórie: Morenie-kvasenie
Pokiaľ ide o národné jedlá, mnohí si pripisujú zásluhy za vynález receptu. A nemôžete sa s nimi hádať, pretože niekedy nie je ľahké nájsť pôvodný zdroj. Je to rovnaký príbeh s paprikou Tarkin. Mnohí počuli toto meno, ale nikto nevie, čo je „Tarkin korenie“.
Ako sušiť zeler doma: sušte korene, stonky a listy zeleru
Kategórie: Sušená zelenina
Na kulinárske účely sa používajú rôzne časti zeleru. Mäsité korene sa pridávajú do polievok, jedál z rýb a šalátov. Základom mnohých šalátov je aj stopkový zeler a zeleň je výborná bylinka. O tom, ako zachovať sušenú úrodu zeleru, si povieme podrobnejšie v tomto článku.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
