Koreň zázvoru

Zeleninový kaviár s baklažánom je jednou z najobľúbenejších a známych príprav na zimu. Má výbornú chuť, jednoduchú a nenáročnú prípravu. Ale bežné recepty sa stávajú nudnými a v zime rýchlo nudnými, takže sa vždy snažím pripraviť kaviár podľa rôznych receptov.

Mnoho ľudí si užíva svetlé citrusové nápoje. Citróny sú pre ne výborným základom. Tieto plody sú veľmi zdravé a dokážu telu dodať silnú dávku energie. Dnes budeme hovoriť o tom, ako uvariť lahodný citrónový kompót doma. Tento nápoj je možné pripraviť podľa potreby v hrnci alebo stočiť do pohárov a v nečakanej chvíli príchodu hostí ich dopriať nezvyčajnou prípravou.

Koreň zázvoru sa už dlho používa v kozmeteológii, ľudovom liečiteľstve a varení. Len málo diét je kompletných bez koreňa zázvoru.Koniec koncov, tento koreň obsahuje kompletnú sadu vitamínov a prvkov, ktoré sú potrebné pre vyčerpané telo. Čerstvo vylisovaná zázvorová šťava, ktorá nebola podrobená tepelnému spracovaniu, je považovaná za najzdravšiu a najchutnejšiu.

Veľký melón bobuľa sa svojou vynikajúcou chuťou teší veľkej obľube. Konzumuje sa nielen čerstvý. Mnohé ženy v domácnosti sa prispôsobili zberu melónu na zimu. Patria sem sirupy, zaváraniny, džemy a kompóty. Dnes sa bližšie pozrieme na možnosti a spôsoby výroby melónového džemu. Ak budete prísne dodržiavať pokyny, postup varenia by nemal byť náročný ani pre začínajúcich kuchárov.

Existuje veľa odrôd bazy čiernej, ale existujú dve hlavné odrody: baza červená a baza čierna. Bezpečné na kulinárske účely sú však iba plody čiernej bazy. Táto rastlina má tiež liečivé vlastnosti. Sirupy z plodov a kvetov čiernej bazy pomáhajú v boji proti prechladnutiu a vírusovým ochoreniam, posilňujú tráviaci trakt a bojujú proti „ženským“ ochoreniam.

Zázvor sám o sebe nemá výraznú chuť, no jeho liečivé vlastnosti nemožno ignorovať. Je pekné, keď máte možnosť urobiť zdravé veci chutné. Zázvorový sirup sa zvyčajne varí s prídavkom citrusových plodov.To zvyšuje výhody zázvoru a rozširuje jeho využitie v kuchyni.