Kiwi

Aktinídia, alebo jednoducho kiwi, prestáva byť v posledných rokoch pre mnohých z nás exotickým, nevídaným ovocím. Kiwi nájdete takmer v každom obchode a za veľmi prijateľnú cenu. Toto ovocie sa často konzumuje čerstvé: podáva sa ako dezert v kombinácii s iným ovocím, zdobí sa smaragdovými plátkami na koláčoch a pridáva sa do šalátov. Dnes vám však chceme ponúknuť zimnú prípravu z aktinidie – domáci džem.

Tropické ovocie a bobule ako kiwi sú dostupné v obchodoch po celý rok a nie sú sezónnym ovocím. A to je dobre, pretože je zdravšie piť čerstvo vylisované šťavy ako konzervované a na zimu si netreba pripravovať šťavu z kiwi. Navyše je to takmer nemožné urobiť doma. Kiwi netoleruje varenie a po varení sa stáva málo chutným.

Kiwi už pevne zaujalo svoje miesto v našich kuchyniach. Vyrábajú sa z neho výborné dezerty a nápoje, no akosi kiwi kompót nie je veľmi obľúbený. Je to všetko preto, že kiwi nemá veľmi jasnú chuť a vôňu a v kompóte sa táto chuť úplne stratí.

Prípravky z kiwi nie sú také populárne ako napríklad maliny, jahody alebo egreše, ale na prekvapenie hostí si môžete pripraviť kiwi džem. Tento dezert sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Dnes sa pokúsime zvážiť najobľúbenejšie recepty medzi ženami v domácnosti.

Kiwi je ovocie, ktoré nájdete v obchodoch takmer po celý rok. Cena za to je často vysoká, no sú chvíle, keď obchodné reťazce ponúkajú na tento produkt dobré zľavy. Ako uchovať nakúpené zásoby kiwi? Skvelou možnosťou je pripraviť si marshmallow z tohto exotického ovocia. Táto pochúťka úplne zachováva chuť a prospešné látky kiwi, čo je obzvlášť cenné. Takže, ako urobiť domáce kiwi marshmallow.