Cuketa

Po krátkom lete chcem naň zanechať čo najviac hrejivých spomienok. A tie najpríjemnejšie spomienky, najčastejšie, prichádzajú cez žalúdok. 😉 Preto je také príjemné otvoriť si na konci jesene alebo zimy pohár lahodného cuketového kaviáru a zaspomínať si na dusné teplo leta.

Konzervované zeleninové šaláty v zime sú neuveriteľne chutné. Asi preto, že s nimi sa na náš každodenný či sviatočný stôl vracia štedré a svetlé leto. Recept na zimný šalát, ktorý vám chcem ponúknuť, vymyslela moja matka, keď bola úroda cukety nezvyčajne veľká.

Cuketa je veľmi zdravá diétna zelenina. Obsahuje draslík, železo, horčík, vitamíny skupiny B a mnoho ďalších cenných látok. Lekári odporúčajú použiť cuketu na prvé kŕmenie najmä deťom, ľuďom s chorobami tráviaceho systému, starším ľuďom, alergikom.Ak chcete zachovať maximálne prospešné vlastnosti tejto zeleniny v zime, môžete ju zmraziť.

Absolútne lahodná zelenina - cuketa - sa dnes stala hlavnou postavou mojej sladkej maškrty pripravenej na zimu. A to všetko vďaka svojej schopnosti absorbovať chute a vône iných ingrediencií.

Naša rodina je veľkým fanúšikom rôznych kórejských jedál. Preto sa pomocou rôznych produktov snažím vyrobiť niečo kórejské. Dnes sú na rade cukety. Z nich pripravíme ten najchutnejší šalát na zimu, ktorý nazývame jednoducho “kórejská cuketa”.

Každý rok usilovné gazdinky, ktoré sa venujú korkovanie na zimu, vyskúšajú 1-2 nové recepty. Tento prípravok je jednoduchý a veľmi chutný šalát, ktorý nazývame „cuketový strýko Bens“. Určite sa vám bude páčiť a zaradíte sa do zbierky vašich obľúbených osvedčených prípravkov.

Tento zeleninový sortiment poteší oko v nudných dňoch neskorej jesene a mrazivej zimy. Táto možnosť uchovania viacerých druhov zeleniny na zimu je veľmi zaujímavá, pretože v jednej nádobe získame celý kaleidoskop rôznych druhov ovocia.

Recept na výrobu chrumkavej nakladanej cukety je veľmi jednoduchý, ale príprava na zimu je veľmi chutná. Výhodou tohto spôsobu konzervovania je, že možno použiť veľké, prerastené exempláre.

Navrhujem pripraviť rozmanitú zeleninu na zimu pomocou tohto skutočne jednoduchého receptu. Fotografie krok za krokom vám pomôžu urobiť prípravu jednoducho a rýchlo.

Pikantné cuketové predjedlo pripravené na zimu s názvom „Pikantné jazyky“ alebo „Svokrin jazyk“ vyzerá skvele ako na stole, tak aj v dóze. Chutí sladko-korenisto a samotná cuketa je jemná a jemná.

Každý, kto prvýkrát vyskúša tento cuketový džem, nemôže hneď rozoznať, z čoho je vyrobený. Má veľmi príjemnú chuť (ako ananás s kyslosťou citróna) a príjemnú citrusovú vôňu. Džem je dosť hustý, kúsky cukety v ňom zostanú neporušené a pri varení sa stanú priehľadnými.

Recept na najchutnejší cuketový šalát na zimu som začala hľadať po návrate z plánovaného a dlho očakávaného výletu. Cestovaním po Taliansku, spoznávaním jeho pamiatok a obdivovaním krás tejto nádhernej krajiny som sa stal skutočným fanúšikom talianskej kuchyne.

Prípravky na zimu Pickles – to je názov nakladanej zmesi drobnej zeleniny. Tento konzervovaný sortiment má nielen pikantnú chuť, ale aj vyzerá veľmi chutne. Pozývam gazdinky, ktoré milujú kúzla v kuchyni, aby zvládli tento originálny recept na prípravu najrôznejších jedál.

Na prípravu lahodného sortimentu zeleniny podľa tohto receptu nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti ani zručnosti. Hlavná vec, ktorá si vyžaduje osobitnú pozornosť, je náplň. Pre jeho úspešnú prípravu je potrebné dôsledne dodržiavať pomer uvedených zložiek. Požiadavky na zeleninu sú však menej prísne – treba ju prijímať približne v rovnakom množstve.

Pomocou tohto receptu na nakladaný cuketový šalát si môžete pripraviť vynikajúce studené predjedlo. Tento cuketový šalát určite poteší každého: hostí aj rodinu.

Marinované cukety s cviklou, alebo presnejšie repná šťava, pripravené podľa tohto špeciálneho receptu, sa vyznačujú jedinečnou originálnou chuťou a krásnym vzhľadom. Šťava z červenej repy im dodá krásnu farbu a vďaka koreninám uvedeným v recepte získa cuketový prípravok úžasnú vôňu.

Cuketa na ukrajinský spôsob spestrí váš jedálniček v zime. Tieto konzervované cukety budú vynikajúcim studeným predjedlom a doplnkom k mäsu, obilninám alebo zemiakom. Je to diétna zelenina, obsahuje veľa užitočných zložiek a je veľmi dobrá pre zdravie. Ľuďom s boľavými kĺbmi sa odporúča jesť ich čo najviac. Preto by chutné a jednoduché uchovanie cukety na zimu malo byť v arzenáli každej ženy v domácnosti.

Marinovaná cuketa pripravená podľa navrhovaného receptu je elastická a chrumkavá. Správne pripravený prípravok sa môže konzumovať ako samostatné jedlo, ale môže sa použiť aj ako prísada na prípravu rôznych zimných šalátov a občerstvenia. Navyše, nakladaná cuketa môže úspešne nahradiť nakladané uhorky, ak ich nemáte po ruke.

Marinovaná cuketa s jablkami a mrkvou pripravená na zimu podľa tohto originálneho receptu určite najskôr zaujme hostesku svojim krásnym vzhľadom a nezvyčajným receptom na marinádu a potom si ju rodina a hostia obľúbia svojou prekvapivo príjemnou chuťou.

Môžete variť cuketu marinovanú v šťave z repy a jabĺk, ak vašej domácnosti nevadí vychutnať si cuketové rolky v zime a všetky recepty, ktoré ste predtým používali, sú už trochu nudné. Skúste si pripraviť tento nezvyčajný prípravok, ktorého vrcholom bude marináda zo šťavy z červenej repy a jablkovej šťavy. Nebudete sklamaní. Okrem toho príprava týchto nakladaných cukiet nemôže byť jednoduchšia.