Kvitnúca Sally
Najlepšie recepty s fotografiami
Fermentovaný čaj Koporye z listov čajovníka Ivan
Fermentovaný čaj vyrobený z ohnivej rastliny alebo jednoducho Ivan čaj má úžasné liečivé a regeneračné vlastnosti. Aby sa však čaj Koporye vo vašej šálke „iskril“ všetkými farbami, lístky ivanského čaju musia prejsť nielen dlhým procesom zberu a sušenia.
Posledné poznámky
Ivan-čaj: príprava fermentovaného čaju mrazením
Čaj Koporye, pripravený z listov ohnivca (Ivan tea), si môžete pripraviť doma. Tento čaj sa líši od svojho čierneho alebo zeleného náprotivku svojou nezvyčajnou bohatou arómou, ako aj obrovským množstvom užitočných látok. Vlastné varenie ušetrí váš rodinný rozpočet od ďalších výdavkov.
Ako si správne pripraviť (kvasiť a sušiť) čaj z ohnivca doma
O spôsoboch zberu, spracovania a sušenia fireweed (fireweed) sa toho popísalo veľa v špeciálnych knihách aj na internete. Nebudem tu hovoriť o zbere surovín na prípravu nádherného a aromatického cyperského čaju (to je ďalší z mnohých názvov pre ohnivú riasu), ale podelím sa o moju metódu, ktorou spracovávam nazbierané zelené listy rastliny a ako suším ich pre budúce použitie.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
