Prípravky s horčicou na zimu

Tento starodávny recept na prípravu namáčaného hrozna umožňuje pripraviť hrozno na zimu bez tepelnej úpravy, a preto v ňom zachovať väčšinu prospešných látok. Takéto lahodné hrozno je jednoducho neporovnateľné ako ľahký dezert a je tiež jednoducho nenahraditeľné pri príprave a zdobení zimných šalátov a ľahkého občerstvenia.

Tento starý recept na kyslé uhorky bude zaujímať tých milovníkov domácich úprav, ktorí majú kde šetriť, kde je chladnejšie ako v obývačke. Nebojte sa, pivnica nie je potrebná. Postačí lodžia alebo balkón. V týchto solených paradajkách nie je nič extra exotické: mierne nezrelé paradajky a štandardné korenie.Čo je teda vrcholom receptu? Je to jednoduché – kôra je v slanom náleve.

Existuje veľké množstvo odrôd a druhov horčice. Z tohto dôvodu sa nazýva dúhová rodina. Pokúsme sa stručne povedať o najznámejších a najobľúbenejších z nich.

Chutnú a zdravú horčičnú omáčku alebo korenie nemusíte kupovať v obchode, ale pripravte si ju doma. Všetko, čo potrebujete, je mať dobrý recept a kúpiť alebo vypestovať horčičné semienka alebo prášok.

Uhorky s horčicou pripravené na zimu podľa tohto receptu sú chutne pevné a chrumkavé. Nakladané uhorky získavajú nezvyčajnú vôňu a jedinečnú originálnu chuť, pričom si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti.

Tento zimný šalát je veľmi jednoduchý a nenáročný na prípravu a čo je najdôležitejšie, zvládne ho každá gazdinka. Napriek malému počtu ingrediencií má šalát výbornú chuť. Upozorňujeme, že uhorky sa nekrájajú na kruhy, ale na podlhovasté plátky a niektorí ľudia nazývajú šalát nie „Tender“, ale „Lady finger“.

Neviete čo s veľkými uhorkami? Toto sa stáva aj mne.Rastú a rastú, ale nemám čas ich zbierať včas. Pomáha jednoduchý a chutný šalát z uhoriek s cibuľou, paprikou a cesnakom, ktorý je v zime veľmi žiadaný s akoukoľvek prílohou. A hodia sa na to aj tie najväčšie exempláre.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nakladané melóny na zimu. Vyskúšala som nejednu, kým som sa zamilovala do receptu na nakladané vodné melóny s korením a cesnakom v Chersone. Vodové melóny podľa tohto receptu sú sladké, pikantné, mierne korenisté. A kúsky zostávajú príjemne tvrdé vďaka tomu, že pri príprave prechádzajú minimálnou tepelnou úpravou.

Nevšedné, ale veľmi chutné uhorky s kurkumou som prvýkrát vyskúšala v Amerike, keď som bola na návšteve u sestry. Tam sa to z nejakého dôvodu nazýva „chlieb s maslom“. Keď som to skúsil, bol som ohromený! Toto bolo niečo úplne iné ako naše klasické nakladané uhorkové šaláty. Vzal som si americký recept od sestry a keď som prišiel domov, zatvoril som veľa téglikov.

Mnohé gazdinky si na zimu rady pripravujú tenké, malé uhorky, ktoré majú zvláštny názov – uhorky. Pre takýchto milovníkov ponúkam tento recept krok za krokom, ktorý vám pomôže ľahko pripraviť horúce a chrumkavé uhorky doma.

Ženy v domácnosti používajú rôzne recepty na konzervovanie uhoriek na zimu. Prípravky sa okrem klasických vyrábajú s najrôznejšími aditívami. Napríklad s kurkumou, estragónom, kyselinou citrónovou namiesto octu, s paradajkou či kečupom.

Pevná a chrumkavá, chutná, kyslo-solená uhorka rozjasní chuť druhého chodu večere v zime. Ale tieto nakladané uhorky s chrenom a horčicou sú obzvlášť dobré ako predjedlo pre tradičné ruské silné nápoje!

Tentokrát som sa rozhodla pripraviť na zimu chutné zavárané uhorky s čili kečupom. Po asi hodine prípravy prípravou získate chrumkavé, jemne sladké uhorky s pikantným nálevom, ktoré sa konzumujú jednoducho a okamžite.

Tradične sa nakladané uhorky na zimu pripravujú celé v pohároch. Dnes urobím nakladané uhorky v horčicovej omáčke. Tento recept umožňuje pripraviť uhorky rôznych veľkostí a potešiť seba a svojich blízkych nezvyčajnou chuťou známej zeleniny.

Dnes uvarím chrumkavé uhorky marinované s horčicou a mrkvou. Príprava je veľmi jednoduchá a vyzerá veľmi chutne. Tento recept na nakladané uhorky je veľmi jednoduchý na prípravu vďaka minimálnemu množstvu prísad a príprave bez sterilizácie.

Dnes vám poviem, ako urobiť chrumkavú nakladanú cuketu. Moja metóda prípravy tejto lahodnej zeleniny na zimu vám nezaberie veľa času a jednoduchý, osvedčený recept s fotografiami krok za krokom objasní všetky nuansy a jemnosti procesu varenia.

Dnes vám chcem ponúknuť nezvyčajný recept na konzervované paradajky. Po dokončení vyzerajú ako sýtené paradajky. Účinok aj chuť sú celkom neočakávané, ale po tom, čo tieto paradajky raz vyskúšate, pravdepodobne ich budete chcieť v budúcej sezóne variť.

Tento nezvyčajný, ale jednoduchý recept na prípravu paradajok na zimu osloví nielen milovníkov nakladaných paradajok, ale aj tých, ktorí ich nemajú radi. Chuť prípravku je jednoducho „bomba“, nedá sa odtrhnúť.

Tento recept na rýchlu kyslú kapustu mi povedali na návšteve a ochutnali.Zapáčilo sa mi to natoľko, že som sa rozhodla nakladať aj ja. Ukázalo sa, že obyčajná biela kapusta môže byť veľmi chutná a veľmi chrumkavá.

Dnes chcem povedať ženám v domácnosti, ako pripraviť chutné namočené jablká s horčicou a medom na zimu. Jablká sa dajú nasiaknuť aj cukrom, ale práve med dáva jablkám zvláštnu príjemnú sladkosť a suchá horčica pridaná do marinády hotové jablká ostrú a vďaka horčici ostanú jablká po nakladaní pevné (nie sypké ako kyslá kapusta).

Marinované rozpolené paradajky robím vtedy, keď mám hutné mäsité paradajky. Z nich mám nezvyčajnú a chutnú prípravu, ktorej prípravu som dnes nafotil krok za krokom na fotke a teraz si ju môže na zimu pripraviť každý sám.

Horčica si už dlho získala rešpekt od ľudstva. Stal sa jedným z najcennejších korenín v obrovskom mori korenia. Široká škála vitamínov a prospešných zložiek, ktoré obsahuje, zvyšuje chuť do jedla a aktívne pomáha tráviacemu systému vstrebávať tučné jedlá.

Mnoho ľudí vyrába kaviár z hubového odpadu, ktorý nie je vhodný na nakladanie alebo solenie.Recept na tento prípravok máme aj na našej stránke. Ale najchutnejší hubový kaviár pochádza z zdravých čerstvých húb. Najmä z líšok alebo bielych (hríbov), ktoré majú dosť hustú dužinu.

Huby v kyslej marináde sa pripravujú z akýchkoľvek jedlých húb. Hlavnou podmienkou, aby boli naplnené kyslým octom, je, že musia byť len veľmi mladé. Ak sú splnené všetky podmienky, môžete huby nakladať na zimu bez sterilizácie.