Pstruh
Aký je najlepší spôsob skladovania pstruhov doma?
Kategórie: Ako skladovať
Pstruh je veľmi chutný a zdravý produkt, ale ako všetky ryby sa rýchlo kazí. Okrem toho, nedodržanie pravidiel skladovania ohrozuje ťažkú otravu tela.
Ako nasoliť pstruha - dva jednoduché spôsoby
Kategórie: Solenie rýb
Pri solení pstruhov je potrebné zvážiť niekoľko faktorov. Pstruhy môžu byť riečne a morské, čerstvé a mrazené, staré aj mladé a na základe týchto faktorov používajú vlastnú metódu solenia a vlastnú sadu korenín.
Mierne solené pstruhy na výrobu sushi a sendvičov: ako soliť doma
Kategórie: Solenie rýb
Mnohé jedlá v reštauráciách sú príliš drahé, no nechcete sa ich vzdať. Jedno z mojich obľúbených jedál je sushi. Vynikajúce japonské jedlo, no niekedy vás začnú trápiť pochybnosti o kvalite rýb. Je jasné, že surové ryby má rád málokto, preto sa často nahrádzajú jemne nasolenými rybami. Na sushi je ideálny jemne nasolený pstruh a na jeho prípravu sa pozrieme nižšie.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
