Nové korenie

Príroda už niekoľko rokov po sebe dáva každému, kto má rád záhradkárčenie, štedrú úrodu paradajok.

Dnes pripravím jednoduchý a nezvyčajný recept na chudé občerstvenie z jesennej zeleniny, po príprave ktorého získame lahodnú kyslú kapustu so zeleninou. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a nevyžaduje veľké náklady. A čo je veľmi dôležité, je to zdravé jedlo. Fermentácia prebieha prirodzene bez pridania octu. Preto možno takýto prípravok právom považovať za [...]

Mojou dnešnou prípravou sú lahodné nakladané slivky s korením, ktoré zmenia vašu predstavu o využití ovocia len v sladkej konzervácii.

V zime je tak málo pestrých farieb, všetko naokolo je sivé a vyblednuté, farebnú paletu môžete diverzifikovať pomocou žiarivých jedál na našich stoloch, ktoré sme si na zimu naskladnili vopred. Lecho je v tejto veci úspešným asistentom.

Marinované rozpolené paradajky robím vtedy, keď mám hutné mäsité paradajky. Z nich mám nezvyčajnú a chutnú prípravu, ktorej prípravu som dnes nafotil krok za krokom na fotke a teraz si ju môže na zimu pripraviť každý sám.

Tentoraz navrhujem pripraviť so mnou pikantný zimný baklažánový šalát s názvom Trojka. Nazýva sa to preto, že každá zelenina na prípravu sa odoberá v množstve troch kusov. Ukazuje sa chutné a stredne pikantné.

Takto na zimu pripravené konzervované feferónky mi v mrazivom mraze pomáhajú dodať pikantnosti k obľúbeným jedlám. Pri výrobe twistov najradšej používam tento jednoduchý recept na konzerváciu bez sterilizácie.

Chcem sa s vami podeliť o jednoduchý spôsob, ako si doma pripraviť nakladané huby.Ak ich marinujete týmto spôsobom, ukážu sa veľmi chutné.

Domáci kečup je lahodná a zdravá univerzálna omáčka. Dnes nebudem robiť obyčajný paradajkový kečup. Do tradičnej sady zeleniny pridáme jablká. Táto verzia omáčky sa hodí k mäsu, cestovinám a používa sa pri príprave pizze, párkov v rožku a domácich koláčov.

V zime nám tak často chýba teplo, slnko a vitamíny. V tomto drsnom ročnom období jednoduchý pohár lahodnej paradajkovej šťavy s dužinou doplní nedostatok vitamínov, zdvihne nám náladu a pripomenie nám teplé, láskavé a štedré leto, ktoré je už blízko.

Jeseň je najplodnejším obdobím na prípravu paradajok na zimu. A hoci nie každý má rád prácu so zaváranou zeleninou, pôžitok z lahodných, doma pripravených prírodných produktov pomáha prekonávať samého seba.

Existuje veľa receptov na prípravu lahodného vareného bravčového mäsa doma, ale táto metóda je špeciálna, dalo by sa povedať univerzálna. Toto mäso sa môže jesť teplé aj studené.

Motýle sú jednou z najbežnejších húb v našich lesoch. Je potešením ich zbierať a variť, ak viete, ako to urobiť správne. Marinovaný hríb podľa tohto receptu je chutný, krásny a jemný. Existuje len jeden nie veľmi príjemný moment - odstránenie lepkavej kože z klobúkov húb. Vždy robím tento „špinavý“ biznis v tenkých gumených rukaviciach, aby som si chránil ruky.

"Ako rýchlo a chutne uvariť guláš na obed?" - otázka, ktorá dosť často láme hlavu gazdinkám. Najlepšou možnosťou je pripraviť hovädzí guláš na budúce použitie. Šťavnaté a jemné osloví nielen dospelých, ale aj deti. Tým, že strávite len pár hodín jednoduchej a uspokojivej prípravy, spestríte si rodinný jedálniček počas pracovného týždňa a ušetríte si veľa voľného času.

Nakladané huby pripravené na zimu podľa tohto receptu sa dobre hodia na prípravky vyrobené obyvateľmi mestských bytov. Samostatné varenie marinády je spôsob, ako pripraviť chutné huby v dvoch fázach. V prvej fáze sa huby varia vo vode do mäkka a v druhej fáze sa nalejú do marinády uvarenej oddelene.

Hydina (kačica alebo hus) pripravená podľa tohto receptu má vysokú chuť a môže sa skladovať po dlhú dobu.Môže sa podávať na sviatočnom stole bez ďalšieho spracovania. Takéto lahodné údené hydinové mäso sa používa aj na prípravu všetkých druhov šalátov, jednohubiek a chlebíčkov.

V starovekej Rusi bolo varené bravčové mäso kráľovskou pochúťkou. Takéto kulinárske špeciality by nemohol vyskúšať žiadny obyčajný smrteľník. A dnes je takéto jedlo dostupné pre každého. Každá žena v domácnosti dnes vie, ako variť chutné varené bravčové mäso. A ak niekto nevie alebo chce vedieť, ako varia ostatní, potom vám odporúčam vyskúšať tento jednoduchý recept. Pomocou tejto domácej metódy môže každá gazdinka veľmi jednoducho pripraviť šťavnaté a chutné varené bravčové mäso.

Obyčajná krvná klobása sa pripravuje s pridaním mäsa a pohánky alebo ryžovej kaše. A tento recept je špeciálny. Lahodnú krv urobíme len pridaním bravčovej masti a aromatických korenín do krvi. Tento prípravok sa ukáže ako veľmi jemný a chutný.

Túto pečeňovú paštétu môžete podávať na sviatočnom stole ako samostatné jedlo alebo si s ňou môžete pripraviť rôzne krásne zdobené chlebíčky, ktoré ozdobia aj váš stôl. Recept na pečeňovú paštétu je jednoduchý a ľahko si ho pripravíte na budúce použitie sami v bežných domácich podmienkach.

Konzervovanie mliečnych húb a mliečnych húb - zdalo by sa, čo by mohlo byť jednoduchšie? Tieto huby sú určite chutné, no treba ich vedieť správne pripraviť na zimu. Vyskúšajte tento osvedčený domáci recept na zavárané huby s korením.