Cesnak

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť konzervované paradajky na zimu. Dnes vám poviem, ako konzervovať paradajky s hroznovými listami, čerešňami a chrenom v pohároch. Urobiť to doma je celkom jednoduché a zvládne to aj najmladšia gazdinka.

Leto je v plnom prúde a je čas popremýšľať nad vytvorením chutných domácich príprav na zimu. Nakladané uhorky patria medzi naše obľúbené zimné dobroty. Dnes vám poviem, ako si môžete pripraviť chutné domáce instantné uhorky.

Máte radi slané, pikantné maškrty? Skúste použiť môj jednoduchý recept a pripravte si na zimu nakladané feferónky. Fanúšikovia pikantných jedál s radosťou jedia chrumkavé feferónky ako samostatné občerstvenie, ale môžu sa použiť na pridanie pikantnosti do čerstvo pripravených jedál.

Predtým boli chrumkavé kyslé uhorky dostupné len tým šťastlivcom, ktorí mali vlastné pivnice. Koniec koncov, uhorky boli solené, alebo skôr kvasené, v sudoch a skladované na zimu na chladnom mieste. Každá rodina mala svoje tajomstvo morenia, ktoré sa dedilo z generácie na generáciu. Moderné gazdinky väčšinou nemajú kam uložiť sud s uhorkami a domáce recepty sa stratili. To ale nie je dôvod vzdať sa tradičnej chrumkavej uhorkovej pochúťky.

Aké pekné je otvoriť pohár s pikantnými uhorkami v chladnom zimnom dni. Na mäso - to je všetko! Nakladané pikantné uhorky v omáčke Jalapeño sa ľahko pripravujú na zimu. Ďalšou výhodou tohto prípravku je, že pri zaváraní sa zaobídete bez sterilizácie, čo nemôže potešiť zaneprázdnenú gazdinku.

Len málo ľudí ocení veľmi korenené jedlá, ale pre skutočných milovníkov bude tento jednoduchý zimný recept veľmi užitočný. Je bežné si myslieť, že pikantné jedlo je škodlivé, ale ak to nie je zakázané zo zdravotných dôvodov, potom napríklad feferónka ako súčasť pokrmu pomáha spaľovať kalórie a normalizuje krvný obeh v tele, korenené koreniny prírodného pôvodu môžu podporujú tvorbu endorfínov rovnako dobre ako čokoláda.

Uhorky so sezamovými semienkami a sójovou omáčkou sú najchutnejšou verziou kórejského uhorkového šalátu. Ak ste to nikdy neskúšali, potom by ste túto chybu samozrejme mali opraviť. :)

Dnes vám poviem, ako pripraviť uhorkový šalát s dámami na zimu. Jednoduchší recept ako tento nenájdete, pretože s marinádou a soľankou nebude žiadny problém. Navyše sa vyrieši problém s prerastenými uhorkami. V tejto príprave im bude udelené čestné prvé miesto.

Tento jednoduchý a chutný šalát zo zelených paradajok s baklažánom, cibuľou a cesnakom robím každý rok na zimu, keď je jasné, že paradajky už nedozrejú. Takáto príprava nedovolí, aby vyšiel nazmar zdravý produkt, ktorý sa nedá jesť surový, ale bola by škoda vyhodiť.

Nakladanie zeleniny na zimu je bežná vec. Ale niekedy, keď príde čas vychutnať si jedlo, želania príbuzných sa nezhodujú. Niektorí ľudia chcú uhorky, zatiaľ čo iní chcú paradajky. V našej rodine sa preto už dlho teší veľkej obľube nakladaná miešaná zelenina.

Ženy v domácnosti používajú rôzne recepty na konzervovanie uhoriek na zimu.Prípravky sa okrem klasických vyrábajú s najrôznejšími aditívami. Napríklad s kurkumou, estragónom, kyselinou citrónovou namiesto octu, s paradajkou či kečupom.

Adjika, pikantné abcházske korenie, je už dlho hrdé na našom jedálenskom stole. Zvyčajne sa pripravuje z paradajok, zvončeka a feferónky s cesnakom. Ale podnikavé ženy v domácnosti už dávno vylepšili a diverzifikovali klasický recept adjika a pridali do korenia rôzne druhy zeleniny a ovocia, napríklad mrkvu, jablká, slivky.

Nevšedné, ale veľmi chutné uhorky s kurkumou som prvýkrát vyskúšala v Amerike, keď som bola na návšteve u sestry. Tam sa to z nejakého dôvodu nazýva „chlieb s maslom“. Keď som to skúsil, bol som ohromený! Toto bolo niečo úplne iné ako naše klasické nakladané uhorkové šaláty. Vzal som si americký recept od sestry a keď som prišiel domov, zatvoril som veľa téglikov.

Každý rok nakladám papriku a obdivujem, ako zvnútra žiari. Tento jednoduchý domáci recept ocenia tí, ktorí milujú korenie a exotické tóny vo svojom bežnom jedle. Plody prechádzajú krátkodobou tepelnou úpravou a úplne si zachovávajú farbu, zvláštnu jemnú chuť a vôňu. A postupne sa odhaľujúce odtiene korenia prekvapia toho najrozmaznanejšieho gurmána.

Ak máte cuketu a chcete ju marinovať bez toho, aby ste trávili veľa času, potom je tento recept práve pre vás. Dnes vám poviem, ako pripraviť lahodnú marinovanú cuketu s instantnou mrkvou na zimu.

Existuje veľké množstvo receptov na lečo a nie menej možností na jeho prípravu na zimu. Dnes urobím lečo bez octu na kazašský spôsob. Táto verzia prípravy obľúbeného šalátu z konzervovanej papriky a paradajok sa vyznačuje bohatou chuťou. Jeho sladkokyslá chuť s jemnou pikantnosťou nenechá nikoho ľahostajným.

Existuje veľa receptov na konzervovanie cherry paradajok na zimu, ale tento recept s mrkvovými vrcholmi si podmaní každého. Paradajky sú veľmi chutné a mrkvové vrcholy dodávajú príprave jedinečný šmrnc.

Čoraz obľúbenejšia je brokolica, ktorá je tvarom aj farbou veľmi krásna. A nie je to prekvapujúce, pretože kvetenstvo tejto zeleniny je veľmi užitočné. Brokolica je široko používaná v diétnej výžive a oceňujú ju matky, ktoré začínajú kŕmiť svoje deti do jedného roka zeleninovými pyré.Dnes budeme hovoriť konkrétne o brokolicovom pyré, zvážime základné pravidlá pre výber brokolice a ako ju variť.

Cuketu možno nazvať univerzálnou zeleninou. Je vhodný na prvé kŕmenie bábätka, na prípravu „dospeláckych“ jedál, ako aj na rôzne konzervy. Dnes si povieme niečo o cuketovom pyré. Toto jedlo sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho a výhody, ktoré prináša, sú neoceniteľné. Poďme sa teda pozrieť na možnosti výroby cuketového pyré.

Chcel by som ponúknuť jednoduchý, ale zároveň veľmi chutný recept na nezvyčajnú prípravu paradajok na zimu. Dnes budem konzervovať paradajky na polovice s cibuľou a rastlinným olejom. Moja rodina ich jednoducho miluje a pripravujem ich už tretí rok.