Zrnká čierneho korenia

Plody Physalis vyzerajú ako malé žlté cherry paradajky. A v chuti nie je nakladaný physalis pripravený podľa tohto domáceho receptu o nič horší ako konzervované paradajky. Ukázalo sa, že je to také chutné marinované predjedlo „na jeden zub“.

Na morenie berieme len mladé fazuľové struky. Farba mladej fazule je svetlozelená alebo slabo žltá (v závislosti od odrody). Ak sú struky mladé, sú elastické na dotyk a ľahko sa lámu. Pri morení zelených fazúľ sa v ňom zachovajú všetky prospešné látky a v zime sa z prípravku získajú chutné pokrmy.

Mokré solenie mäsa vám umožňuje vyrábať konzervované hovädzie mäso, dlho ho konzervovať a kedykoľvek pripraviť nové a chutné mäsové jedlá.

Suché solenie mäsa je pomerne bežný spôsob skladovania. Zvyčajne sa používa, keď je mraznička už plná a klobásy a dusené mäso sú hotové, ale stále zostáva čerstvé mäso. Ďalším dôvodom na použitie tejto metódy solenia je pred údením. V oboch prípadoch je ideálne suché solenie mäsa.

Úžasnou alternatívou k nasucho solenej bravčovej masti je bravčová masť v slanom náleve. Solený výrobok je šťavnatejší, takže na jeho prípravu je vhodná aj veľmi tvrdá masť.

Hovädzí guláš je lahodné, uspokojujúce jedlo vyrobené z diétneho, nízkotučného mäsa. Jeho prípravou na budúce použitie si ušetríte množstvo času stráveného každodenným varením mäsa. Postup prípravy hovädzieho guláša je celkom jednoduchý a hravo ho zvládne každá gazdinka. Mäso podľa tohto receptu môžete konzervovať v prírodnej forme alebo s pridaním zeleniny, ktorú máte radi.

Domáci bravčový saltison sa pripravoval za starých čias na veľké sviatky. Spolu s domácou klobásou a vareným bravčovým mäsom zvyčajne zaujíma dôležité miesto na sviatočnom stole medzi ostatnými tradičnými studenými predjedlami.

Ak dáte dobré želé mäso do pohárov na budúce použitie, budete mať vždy po ruke zásobu toho najchutnejšieho produktu: uspokojujúceho a zdravého. Výhoda prípravy mäsa v želé týmto spôsobom: žiadne komplikácie - všetko je mimoriadne jednoduché, minimálny čas strávený a vynikajúci konečný výsledok.

Bravčová masť uvarená v slanom náleve je veľmi jemná. Jesť ho je jednoducho skutočný pôžitok – rozplýva sa v ústach, nemusíte ho ani žuť. Takéto prípravky z bravčovej masti je lepšie pripravovať v malých porciách, aby bol na stole vždy najčerstvejší produkt, pretože potom je obzvlášť chutný.

Podľa tohto receptu si pripravíte lahodnú bravčovú masť uvarenú v cibuľových šupkách. Tento jednoduchý a chutný snack je veľmi jednoduchý na prípravu.

Solenie bravčovej masti má veľa receptov a metód. Odporúčame, aby ste si osvojili tento recept a vyskúšali varenie bravčovej masti v slanom náleve. Prípravok sa ukáže ako veľmi jemný a šťavnatý, pretože sa pripravuje metódou mokrého solenia.

Mäso nutrie sa niektorými svojimi vlastnosťami podobá králičiemu mäsu, až na to, že je trochu mastnejšie a šťavnatejšie ako králičie mäso.Vyskúšajte tento jednoduchý domáci recept na prípravu chutnej klobásy zo šťavnatého mäsa nutrie, jemne údenej v horúcom aromatickom dyme.

Údená filé sa vyrába doma podľa rôznych receptov. Náš prípravok sa pripravuje z celého bravčového filé, ktoré sa nekrája a nevkladá sa do čreva, ktoré sa najčastejšie používa ako koža.

Neskorá jeseň a zima sú skvelým obdobím na prípravu mäsa na budúce použitie. Domáci recept je jednoduchý: opečte čerstvé mäso a vložte ho do pohárov. Robíme bez sterilizácie, pretože... Naplňte obrobok roztaveným bravčovým tukom. Takže v podstate máme hotový konzervovaný guláš, z ktorého kedykoľvek otvorením môžete rýchlo pripraviť chutné jedlo.

Domáci mäsový guláš v želé sa pripravuje z akéhokoľvek druhu hydiny. Môžete konzervovať kuracie, husacie, kačacie alebo morčacie mäso. Ak sa chcete naučiť, ako pripraviť, použite recept.

Príprava teľacieho guláša na budúce použitie uchová mäso a skráti čas na každodenné varenie doma.Navyše, v batohu sa vždy nájde miesto na téglik mäsovej konzervy, keď balíte deti na túru, alebo keď idete s celou rodinou do prírody s tým, že si chcete oddýchnuť bez premýšľania o jedle. Prejdime k receptu.

Recept na chren je jednoduchý na prípravu. Ak viete, koľko piť, malé množstvo tinktúry stimuluje chuť do jedla a dodáva silu. Tinktúra je pripravená správne, ak po jej užití nie je v ústach cítiť silné pálenie, ale zostáva príjemný pocit.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nakladané melóny na zimu. Vyskúšala som nejednu, kým som sa zamilovala do receptu na nakladané vodné melóny s korením a cesnakom v Chersone. Vodové melóny podľa tohto receptu sú sladké, pikantné, mierne korenisté. A kúsky zostávajú príjemne tvrdé vďaka tomu, že pri príprave prechádzajú minimálnou tepelnou úpravou.

Pikantná mrkva s petržlenom je pomerne nezvyčajná príprava. Veď okrem týchto dvoch zdravých koreňových zelenín využíva aj cesnak a jablkovú šťavu. A táto kombinácia nám nie je veľmi známa. Oplatí sa to však urobiť nielen tým, ktorí radi kombinujú neobvyklé jedlá a chute.V recepte nie je ocot, soľ ani cukor a o to je príprava z mrkvy, kde jablková šťava slúži ako konzervant, ešte zdravšia.

Sladká paprika urobí každé jedlo oveľa atraktívnejšie. A kaviár pripravený z paradajok, papriky a mrkvy s cibuľou, okrem toho, že je sám o sebe lahodným pokrmom, skvele doplní a zlepší chuť každého vášho prvého a druhého chodu v zime. Nebuďte leniví, urobte si kaviár z papriky doma, najmä preto, že ide o veľmi jednoduchý recept.