Čerešne

Hoci sú čerešne bohaté na antioxidanty a sú užitočné pri mnohých chorobách, na zimu sa takmer vôbec nezberajú, a to je veľmi márne. Čerešňová šťava má jemnú chuť, osviežuje a obnovuje v zime vyčerpaný organizmus potrebný prísun vitamínov.

Hoci sladké čerešne úzko súvisia s čerešňami, tieto dve bobule majú mierne odlišné chute. Čerešne sú jemnejšie, aromatickejšie a sladšie. K niektorým dezertom sa čerešne hodia lepšie ako čerešne. Čerešne si na zimu môžete odložiť vo forme kompótu, džemu, či zavareného sirupu.

Sušené čerešne sú vynikajúcou pochúťkou, ktorá sa môže jesť obyčajná, pridávať do pečiva alebo z nej robiť kompóty. Jemnú vôňu čerešní si s ničím iným nepomýlite a oplatí sa tomu venovať svoj čas.

Sladké čerešne sa od čerešní líšia nielen sladšou chuťou, ale aj vyšším obsahom vitamínov a živín.Čerstvé čerešne, ktoré nám v zime ponúkajú supermarkety, majú dosť vysokú cenu. Aby ste ušetrili rodinný rozpočet, čerešne je možné zakúpiť počas sezóny a zmraziť na zimu v mrazničke.

Marináda je nezvyčajný spôsob prípravy akéhokoľvek ovocia. Veľké nakladané čerešne sú skôr výnimkou ako pravidlom.

Na zimu si musíte pripraviť domáci lahodný čerešňový kompót – potom použite tento rýchly a jednoduchý recept na kompót.

Ak si podľa tohto receptu pripravíte zaváraný čerešňový kompót, získate lahodný domáci nápoj na zimu.

Čerešňový džem sa líši od džemu vyrobeného z iného ovocia a bobúľ tým, že má nízku kyslosť. Súlad s technológiou varenia vám umožňuje zachovať integritu bobúľ a urobiť sirup krásnym a transparentným.

Príprava krásneho a chutného džemu z čerešní s kôstkami doma je veľmi jednoduchá a jednoduchá, už len preto, že čerešne stačí umyť a vy sa nemusíte obťažovať odstraňovaním kôstok.

Čerešňa je drevina a patrí do čeľade Rosaceae. Názov dostal z anglického „čerešňa“. Ale názor, že čerešne vznikli ako výsledok šľachtenia čerešní, je mylný.