Zelerové stopky: 3 recepty na prípravu na zimu

Nakladané zelené paradajky: najlepší výber osvedčených receptov - ako nakladať zelené paradajky na zimu

Neúnavní chovatelia nevyšľachtili žiadne odrody paradajok: hnedé, čierne, bodkované a zelené, ktoré napriek svojmu vzhľadu dosiahli plný stupeň zrelosti. Dnes si povieme niečo o nakladaní zelených paradajok, ale tých, ktoré sú ešte v štádiu technickej zrelosti alebo ju ešte nedosiahli. Takéto ovocie sa zvyčajne zbiera na konci leta v dôsledku meniacich sa poveternostných podmienok, aby sa úroda zachránila pred chorobami. Paradajky nestihnú dozrieť na konári, ale sú celkom vhodné na prípravu veľmi chutných zimných príprav.

Čítaj viac...

Nakladané paradajky: najlepšie osvedčené recepty - ako rýchlo a jednoducho uvariť nakladané paradajky

Kategórie: Slané paradajky

Značky: Nakladané paradajky

Solenie, nakladanie a nakladanie sú hlavné druhy konzervovanej domácej zeleniny. Dnes navrhujeme hovoriť konkrétne o morení alebo presnejšie o morení paradajok. Fermentácia spôsobená činnosťou baktérií mliečneho kvasenia umožňuje zachovať v paradajkách maximum živín. Chutia jednoducho úžasne!

Čítaj viac...

Ako sušiť zeler doma: sušte korene, stonky a listy zeleru

Kategórie: Sušená zelenina

Značky: Sušený zeler

Na kulinárske účely sa používajú rôzne časti zeleru. Mäsité korene sa pridávajú do polievok, jedál z rýb a šalátov. Základom mnohých šalátov je aj stopkový zeler a zeleň je výborná bylinka. O tom, ako zachovať sušenú úrodu zeleru, si povieme podrobnejšie v tomto článku.

Čítaj viac...