paprika

Sladká paprika urobí každé jedlo oveľa atraktívnejšie. A kaviár pripravený z paradajok, papriky a mrkvy s cibuľou, okrem toho, že je sám o sebe lahodným pokrmom, skvele doplní a zlepší chuť každého vášho prvého a druhého chodu v zime. Nebuďte leniví, urobte si kaviár z papriky doma, najmä preto, že ide o veľmi jednoduchý recept.

Paprika je mleté ​​korenie vyrobené zo strukov špeciálnej odrody sladkej červenej papriky. V Maďarsku sa vyrába sedem druhov papriky. Maďarsko je rodiskom nielen veľkých skladateľov Wagnera a Franza Liszta, ale aj papriky a paprikášu. Jedlo paprikáš je spôsob varenia v maďarskej kuchyni s pridaním veľkého množstva papriky alebo papriky. Pripravuje sa ako príprava na zimu, tak aj ako druhé jedlo - zeleninové alebo mäsové.

Je ťažké si predstaviť zimný stôl bez nakladaných plnených paprík, ktoré chutia a majú jedinečné prospešné vlastnosti. Už len vzhľad tejto zeleniny láka a povzbudzuje chuť do jedla a v kombinácii s kapustou jednoducho nemajú obdobu. V našej rodine majú domáce prípravky z tejto zeleniny veľkú úctu! Najmä tento recept - keď sú papriky plnené kapustou a bylinkami pokryté marinádou... Ponáhľam sa uistiť, že s prípravou tohto zázraku si poradí aj tá najneskúsnejšia gazdinka a nezaberie to veľa úsilia a času.

Na prípravu lahodného sortimentu zeleniny podľa tohto receptu nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti ani zručnosti. Hlavná vec, ktorá si vyžaduje osobitnú pozornosť, je náplň. Pre jeho úspešnú prípravu je potrebné dôsledne dodržiavať pomer uvedených zložiek. Požiadavky na zeleninu sú však menej prísne – treba ju prijímať približne v rovnakom množstve.

Toto pikantné korenie na sladkú papriku nie je náročné na prípravu, dá sa skladovať dlho — celú zimu. Je však taký chutný, že nevydrží do konca zimy. Absolútne každý v mojom dome to miluje. Preto tu pre vás predstavujem môj domáci recept.

Pomocou tohto jednoduchého receptu si môžete pripraviť lahodný a zdravý paprikový šalát. Prítomnosť inej zeleniny v ňom zlepšuje chuť a vitamínovú hodnotu tohto zimného šalátu. Zeleninový šalát s korením sa vám bude hodiť, keď chcete v zime položiť na stôl chutné jedlo.

Paprikové pyré je korenie, ktoré možno použiť v zime na zlepšenie nutričných a chuťových vlastností akéhokoľvek jedla. Tento prípravok sa ľahko pripravuje a pohodlne sa používa. Pripravuje sa len z plne dozretých plodov žltých a červených kvetov.

V tomto recepte vám poviem, ako pripraviť papriku na zimu doma pomocou takzvaného suchého morenia. Táto metóda solenia sa považuje za bulharskú. Slaná paprika je vynikajúca a príprava vyžaduje minimálne úsilie a prísady.

Na nakladanie papriky podľa navrhovaného receptu budete musieť stráviť nejaký čas. Paprika pripravená navrhovaným spôsobom je však veľmi chutná a aromatická.

Paprika zaváraná v zime podľa tohto receptu veľmi spestrí váš jedálniček. Tento veľkolepý zeleninový prípravok ozdobí každý stôl, ako na dovolenke, tak aj v jednoduchý deň. Jedným slovom, v zime vás zachránia pásiky nakladanej papriky v každej situácii.

Sladká paprika marinovaná v jablkách je prípravok, ktorý sa na našich stoloch veľmi často nenachádza. Mnohé gazdinky neriskujú mixovanie ovocia a zeleniny v jednom prípravku. Ale akonáhle urobíte túto nezvyčajnú konzerváciu, stane sa typickým zimným jedlom.

Sladká paprika je zásobárňou vitamínov. Ako si uchovať túto zdravú a chutnú zeleninu a vytvoriť si zásobu zdravia na zimu? Každá žena v domácnosti má svoje tajomstvo. Ale nakladanie papriky s celými strukami je jednou z najpikantnejších a najchutnejších príprav. A čo je dôležité, recept je veľmi rýchly, vyžaduje minimum ingrediencií.

Papriky nakladané s celými strukami sú v zime mimoriadne chutné. Aby bol tiež krásny, je lepšie ho pripraviť z viacfarebného ovocia: červeného a žltého.

Kyslá kapusta sa svojou kyslosťou a jemnou pikantnosťou výborne hodí na domácu prípravu kapustových závitkov. A ak sa ako plnka použije aj lahodná kapusta, recept ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni. Výhodou takejto prípravy je minimum prísad, krátky čas varenia a užitočnosť originálneho produktu.

Domáce nakladanie kapusty na zimu je proces, ktorý sa zdá byť pre nás všetkých už dlho známy. Ale robíte všetko správne a aká chutná je vaša kyslá kapusta? V tomto recepte sa pokúsim podrobne vysvetliť, ako kapustu soliť, aké procesy prebiehajú pri kvasení a čo robiť, aby kapusta neprekyslila a nezhorkla, ale zostala vždy čerstvá - chutná a chrumkavá.

Plnená kyslá kapusta pripravená podľa tohto receptu je vhodná pre tých, ktorí sa radi pletú do zákrut a v dôsledku toho prekvapujú svojich príbuzných nezvyčajnými prípravkami. Takáto rýchla kapustnica je veľmi chutná a je pripravená tak, aby dlho nevydržala (žiaľ).

Marinované baklažány s cesnakom a bylinkami sa osvedčili ako chutná, pikantná príprava na zimu. Môžu byť marinované podľa rôznych receptov.Baklažány môžu byť kyslé alebo sladké, v kúskoch alebo kruhoch, celé alebo plnené. Takéto baklažány dokonale harmonizujú s rôznou zeleninou, adjikou a cesnakom.

Tento recept na šalát zo zelených paradajok je vhodný, ak vám na konci záhradkárskej sezóny zostanú v záhrade alebo na chate nezrelé paradajky. Ich zberom a pridaním ďalšej zeleniny si môžete doma pripraviť chutné občerstvenie alebo originálny zimný šalát. Toto prázdne miesto môžete nazvať ako chcete. Áno, na tom nezáleží. Je dôležité, aby sa ukázalo ako veľmi chutné.

Konzervovaná zelenina pri tejto úprave šalátu ušetrí oproti čerstvej takmer 70 % vitamínov a 80 % minerálov. Osobitná pozornosť by sa mala venovať zeleným fazuľkám. Jeho prítomnosť v šaláte robí tento prípravok obzvlášť užitočným pre diabetikov. Tieto fazule zabraňujú infarktu a nečerpajú toxické látky z pôdy. Lahodné paradajkové šaláty so zelenými fazuľkami si preto treba na zimu pripraviť viac.

Recept na toto pikantné paradajkové korenie zo zrelých paradajok, šalátovej papriky a jabĺk si ľahko pripravíte na zimu aj doma. Táto domáca pikantná paradajková omáčka je chutná a pikantná - ideálna k mäsu a iným jedlám.Toto korenie sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo.