Prípravky z brezovej miazgy

Prírodnú brezovú šťavu na pitie mimo obdobia zberu možno uchovať nielen zaváraním v pohároch.V tomto recepte navrhujem pripraviť mrazenú brezovú šťavu.

Brezová šťava je skutočným darom prírody pre človeka. Môže sa právom nazývať skutočným skladom organických kyselín, enzýmov, solí vápnika, horčíka a železa, ako aj stopových prvkov.

Prírodná domáca brezová šťava je samozrejme šťava v téglikoch s citrónom, pre kyslosť v chuti a s trochou cukru na konzerváciu.

Brezová šťava je prírodný produkt, ktorý sa vyznačuje nielen užitočnými, ale povedal by som aj liečivými vlastnosťami a pomáha človeku prekonať množstvo chorôb, vrátane chorôb dýchacieho a urogenitálneho systému, metabolických porúch, infekčných chorôb a chorôb pohlavného ústrojenstva. zažívacie ústrojenstvo.

S nástupom prvých teplých dní mnohí myslia na brezovú šťavu. Toto je chuť z detstva. Brezová šťava vonia po snehu a lese, povzbudí a nasýti naše telo vitamínmi. Zbierať sa dá od skorej jari, keď sa sneh práve roztopil, kým sa neotvoria puky. Jedinou otázkou je, ako zachovať brezovú šťavu po celý rok.

Keď sa zber brezovej miazgy skončí a ukáže sa, že sa pripravilo toľko miazgy, že miazga je už zrolovaná a zmrazená, kvas je vykvasený... Tu vzniká otázka: ako konzervovať brezovú šťavu ? V tomto prípade sa vám náš článok bude určite hodiť. Odporúčame vyrábať víno z brezovej šťavy.

Domáca kaša vyrobená z brezovej šťavy je nápoj, ktorý svojimi šumivými vlastnosťami pripomína šampanské. Ak si osvojíte recept na výrobu brezovej kaše, budete môcť svojich hostí prekvapiť šampanským vlastnej výroby.

Kvas zo zlatej brezy je nielen zdravý, ale aj veľmi krásny sýtený nápoj, ktorý ako keby vytvorila samotná príroda, aby uspokojil smäd v letných horúčavách.

Kvas z brezovej šťavy podľa týchto receptúr sa pripravuje v dubových sudoch. Pri príprave kvasu šťava neprechádza tepelným spracovaním, a preto si úplne zachováva všetky prospešné vlastnosti prírodnej brezovej šťavy.

Ak podľa určitých receptov skombinujete brezovú šťavu s hrozienkami a cukrom, získate chutný, zdravý, osviežujúci, sýtený nápoj.