Badián

Každý vie, aké prospešné je hrozno – patrí k nim celkové posilnenie imunitného systému, ochrana pred rakovinou, odstraňovanie toxínov z tela, prevencia predčasného starnutia a prevencia kardiovaskulárnych ochorení. Preto si tieto „vitamínové guľôčky“ naozaj chcem nechať na zimu. Na to podľa mňa nie je nič lepšie a chutnejšie ako zrolovať hroznový kompót podľa tohto jednoduchého receptu bez sterilizácie. Poviem vám krok za krokom, ako to robím každú jeseň.

Skúšali ste už hroznový džem? Zmeškali ste veľa! Zdravý, chutný, jednoduchý na prípravu a skladovanie, jednoducho úžasný džem z vašej obľúbenej odrody hrozna vám pomôže spríjemniť chladné zimné večery šálkou aromatického čaju. Hlavným vrcholom tohto receptu je, že hroznový džem pripravujeme v rúre.

Tekvicovo-jablkový džem je ideálnou cukrovinkou na doplnenie chuťového buketu gastronomických pôžitkov v podobe palaciniek, bruschetty a domáceho pečiva.Domáci tekvicový a jablkový džem možno vďaka svojej jemnej chuti použiť ako prídavok do pečiva alebo ako samostatný dezertný pokrm.

Malé cibule zvyčajne nie sú vhodné na skladovanie v zime, rýchlo vysychajú. Ale z takej nevzhľadnej a malej cibule si môžete urobiť výbornú domácu prípravu na zimu - chrumkavé, pikantné a veľmi chutné nakladané cibuľky.

Prípravou takejto slivky prekvapíte všetkých svojich hostí a rodinu pestrosťou zimných príprav. Nakladané slivky sú lahodné, majú príjemnú bylinkovú vôňu a jemne kyslastú dochuť.

Ponúkam recept, ako nakladať celé malé cibuľky. Tento prípravok som začala robiť po tom, čo som si raz všimla, že môj manžel ako prvý chytil a zjedol cibuľu z téglika nakladaných paradajok. Rozhodla som sa, že mu pripravím samostatnú lahodnú chrumkavú nakladanú cibuľku.

Keď je veľa hrušiek a už je pripravený džem, džem a kompót... môže vzniknúť otázka: čo ešte môžete urobiť z hrušiek? Nakladané hrušky! My sa teraz pozrieme na nezvyčajný recept a dozviete sa, ako si hrušky na zimu zavrieť doma veľmi originálne a chutne.