Dobrý pečený hovädzí guláš.

Kategórie: Dusiť

Hovädzí guláš je lahodné, uspokojujúce jedlo vyrobené z diétneho, nízkotučného mäsa. Jeho prípravou na budúce použitie si ušetríte množstvo času stráveného každodenným varením mäsa. Postup prípravy hovädzieho guláša je celkom jednoduchý a hravo ho zvládne každá gazdinka. Mäso podľa tohto receptu môžete konzervovať v prírodnej forme alebo s pridaním zeleniny, ktorú máte radi.

Ingrediencie: hovädzie mäso, bobkový list, soľ, zrnká čierneho korenia

Ako pripraviť hovädzí guláš doma.

Na konzervovanie je lepšie vziať úzke filé.

Najprv podusíme hovädzie mäso a potom ho vložíme do rúry.

Keď je mäso opečené, nakrájajte ho na kúsky a vložte do pohárov.

Teraz nalejte oddelene varený mäsový vývar, pridajte svoje obľúbené korenie.

Poháre uzavrite a dajte na sterilizáciu: 1 liter – 1 hodina 45 minút. Zachovať chladnú hlavu.

Skvelým pomocníkom je domáci, kvalitný a dobrý hovädzí prívarok. Použite ho na chlebíčky, ako dresing pri príprave polievky či boršču a k druhému pripravte výbornú omáčku.

Pozrite si ďalší recept vo videu: Hovädzí guláš v domácom autokláve!!! Nádoba: 0,5 l. nádobu pod viečkom „Twist-off“. Sterilizácia: 115*C - 115 min.