Namočené hrušky s brusnicami. Ako namočiť hrušky na zimu doma - jednoduchý domáci recept.
Pri premýšľaní o tom, čo variť s hruškami na zimu, som narazil na recept: namočené hrušky s brusnicami. Urobil som to a celá rodina bola nadšená. Som si istá, že takýto originálny, vitamínový a zároveň jednoduchý recept na domáce hrušky poteší nejednu gazdinku. Ak chcete získať občerstvenie plné vitamínov, chutné a originálne, začnite variť.
Ako navlhčiť hrušky na zimu.
Na namáčanie je lepšie vyberať plody hrušiek s hustou dužinou a dobre vyzreté, ale bez prezretých alebo prasknutých častí, brusnice.
Prípravok je lepšie robiť v drevenej vani, ale postačí akákoľvek iná neoxidujúca nádoba.
Hrušky vložíme do našej nádoby na namáčanie, bohato ich posypeme brusnicami a poukladáme voňavými listami čiernych ríbezlí. Na desať kilogramov hrušiek sa hodia dva kilogramy brusníc a každá gazdiná si pridá listy ríbezlí podľa vlastnej chuti.
Na prípravu namočených hrušiek potrebujeme mladinu: 10 litrov vody, 10 lyžičiek. kyslé mlieko, soľ - 2 polievkové lyžice. lóže a 1 polievková lyžica. klamať horčičný prášok.
Hrušky a bobule naplníme sladinou, necháme 8-10 dní v teple, aby sa začalo kvasiť, a odložíme do chladu.
Už o mesiac či mesiac a pol budete môcť vyskúšať prvé namočené hrušky.Brusnice dodajú nášmu prípravku nielen neopísateľnú vôňu a chuť, ale aj značné množstvo rôznych vitamínov.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
