Echinacea purpurea: ako zbierať a sušiť liečivé suroviny - sušenie echinacey doma

Kde rastie Echinacea?

Táto trváca rastlina patrí do čeľade Asteraceae (Asteraceae) a nachádza sa hlavne na suchých otvorených miestach v lesoch a stepiach. Pre svoj luxusný vzhľad sa Echinacea často pestuje ako okrasná rastlina v záhradách a zeleninových záhradách.

Pozrite si video z video magazínu „Záhrady Ruska“ o prospešných vlastnostiach Echinacea purpurea

Ako zbierať a sušiť Echinaceu

Časti rastliny, ako sú listy, kvety a podzemky, sa používajú na liečbu rôznych ochorení. Zber surovín by sa mal vykonávať za suchého slnečného počasia ihneď po zmiznutí rannej rosy. Pri zbere koreňov však poveternostné podmienky nehrajú žiadnu rolu.

Echinacea je trváca rastlina, takže jej vrchná časť môže slúžiť na zberné suroviny aj niekoľko rokov. Ak zbierate korene, rastlina sa musí každoročne presádzať. Doma je najlepšie použiť len nadzemnú časť.

Listy

Lístie z mladých rastlín, prvý rok života, sa zbierajú na jeseň. V nasledujúcich rokoch sa listy odrežú na jar, akonáhle rastlina začne rásť. Kríky by ste nemali úplne odrezať, inak v budúcnosti nebude nič kvitnúť.

Zeleninu sušte na tmavom, suchom a vetranom mieste. Slnečné lúče majú škodlivý vplyv na prospešné vlastnosti rastliny, preto je potrebné suroviny starostlivo chrániť pred svetlom. Listy sa položia na sitá alebo podnosy a sušia sa 5 - 7 dní, pričom sa niekoľkokrát denne obracajú. Ak listy vopred nastrúhate, sušenie pôjde oveľa rýchlejšie.

Súkvetia

Kvety echinacey sa zbierajú na samom začiatku ich kvitnutia. Najlepší čas na zber je vtedy, keď púčiky ešte nie sú úplne otvorené. V tomto období koše obsahujú maximálnu koncentráciu užitočných látok, zatiaľ čo dlho kvitnúce púčiky sú málo použiteľné na liečivý zber. Po prvom reze rastlina opäť vyhodí šípku s kvetom a po 3 - 4 týždňoch sa môže zber surovín zopakovať.

Kvety Echinacey môžete sušiť buď prirodzene, alebo pomocou sušičiek. Na sušenie na vzduchu sa púčiky položia na drôtené stojany v jednej vrstve a umiestnia sa na tmavé a suché miesto. Aby bol proces rovnomernejší, kvety sa pravidelne obracajú. Doba schnutia trvá od 14 do 20 dní.

Na skrátenie času môžete použiť sušičku zeleniny a ovocia. Kvetenstvo schne na roštoch jednotky za 10 hodín, pri teplote 50 - 60 stupňov.

Vymažte video z kanála „Užitočné tipy“ - Ako variť kvety echinacey

Rhizomes

Korene sa zbierajú buď koncom jesene po odkvitnutí rastliny, alebo skoro na jar. Oddenka sa vykopáva lopatou a odstraňuje sa zo zeme. Potom sa očistí od pôdy, nakrája sa na malé kúsky a znova sa dôkladne umyje.

Korene musíte sušiť v rúre alebo v elektrickej sušičke. Je to spôsobené tým, že sušenie pri teplotách pod 40 - 60 stupňov vedie k hnitiu surovín.

Pri sušení koreňov v rúre musia byť dvierka pootvorené, aby sa zabezpečila dostatočná úroveň vetrania.

Ako skladovať suché suroviny

Listy a kvety možno skladovať oddelene, alebo ich zmiešať do jednej liečivej zmesi. Bylinu skladujte v sklenených nádobách pod tesným vekom mimo slnečného žiarenia. Korene sú uložené v kartónových škatuliach, plechovkách alebo tmavých sklenených nádobách.

Trvanlivosť liečivých surovín z Echinacey je 2 roky.