Ako vyrobiť džem z ranetki (rajských jabĺk) doma: jednoduchý recept na jeho prípravu na zimu

Kategórie: Džemy

Džem Ranetki sa od bežného jablkového džemu líši predovšetkým svojou chuťou. Ranetki sú kyslejšie a kyslejšie, ale práve to robí nebeský jablkový džem tak výnimočným.

Ingrediencie: Ranetki, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Džem sa dá pripraviť dvoma spôsobmi. To sa však týka skôr prípravnej fázy. Koniec koncov, rany sú veľmi malé a je veľmi ťažké ich vyčistiť. Stále môžete trpieť, ak nie je dostatok jabĺk. Ale ak máte vedro ranetki, potom budete musieť stráviť noc v kuchyni.

Takže jablká je potrebné umyť, ošúpať a zbavovať jadierok. Teda ak máte dostatok času.

Ak nie, môžete jednoducho umiestniť celé jablká do hrnca a pridať vodu tak, aby boli jablká mierne pokryté vodou.

Priveďte vodu do varu, stíšte plyn a panvicu prikryte pokrievkou. Jablká by sa mali variť 15-20 minút na veľmi miernom ohni.

Ak sú jablká olúpané, stačí ich nasekať pomocou mixéra. Ak nie, budete ich musieť pomlieť cez sitko. Takto sa zbavíte semienok aj šupky.

Do výsledného pyré pridajte cukor a premiešajte.

Ak je pyré príliš husté, mali by ste doň pridať trochu vody, inak bude džem príliš hustý. Jablkový džem varíme, kým nezhustne a pôvodný objem sa nezmenší asi o 1/3.

Pripravte si poháre. Umyte ich a sterilizujte. Horúci džem dáme do pohárov a prikryjeme viečkami.Jablkový džem je možné skladovať viac ako rok pri izbovej teplote.