Zdravý zázvorový džem s citrónom: recept na vitamínový zázvorový džem na zimu
Na posilnenie imunity počas zimy sa často pripravuje zázvorový džem. Zázvor ako nezávislá pochúťka nie je veľmi obľúbený pre svoju príliš silnú, špecifickú chuť. Pokiaľ neprejavíte trocha fantázie a neprerušíte túto drsnú chuť niečím iným, ostrejším, ale príjemným.
K zázvoru sa hodia citrusové plody. Pomaranč, citrón, limetka, grapefruit sú skvelé doplnky k zázvorovému džemu.
S týmito ingredienciami môžete dokonca zázvorový džem jesť z téglika lyžičkou, alebo podávať s palacinkami.
Na prípravu zázvorového džemu budeme potrebovať:
- 250 gramov koreňa zázvoru;
- 2 citróny;
- 4 poháre vody;
- 4 šálky cukru.
Umyte a olúpte koreň zázvoru. Nastrúhajte ho na jemnom strúhadle. Alebo nakrájajte na kúsky a rozdrvte v mixéri. V tomto prípade to nie je dôležité.
Citróny umyte a nastrúhajte z nich kôru. Samostatne vytlačte šťavu z citróna.
Z vody a cukru pripravte sirup.
Keď je cukor úplne rozpustený, pridajte do sirupu nastrúhaný zázvor, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
Zázvorový džem sa varí veľmi rýchlo.
Už po 20 minútach sa môže naliať do pripravených pohárov a poslať do špajze na uskladnenie až do zimy.
Ak chcete získať úžasne lahodný recept na zázvorový džem, pozrite si video:
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
