Domáce zelené paradajky sú vynikajúcim receptom na šalát na zimu.
Keď príde čas a vy si uvedomíte, že zozbierané zelené paradajky už nedozrejú, je čas použiť tento domáci recept na prípravu zelených paradajok. Použitím ovocia, ktoré nie je vhodné na jedlo, jednoduchá technológia prípravy vytvára lahodný zimný šalát. Je to skvelý spôsob, ako recyklovať zelené paradajky a vytvoriť lahodný domáci produkt.
Na prípravu nám stačí 5-6 zelených paradajok, dve veľké mrkvy a dve cibule, petržlen a zeler, 5-6 strúčikov cesnaku a 60 g rastlinného oleja.
Ako pripraviť zelené paradajky na zimu pomocou tohto receptu.
Paradajky nakrájajte na plátky, cibuľu a mrkvu na kolieska a vložte do panvice s už rozohriatym slnečnicovým olejom.
Na prudkom ohni mierne opečte a nechajte 30-40 minút dusiť. Počas tejto doby by mali paradajky zmäknúť.
Teraz je čas rozdrviť cesnak a pridať ho k zeleným paradajkám, cibuli a mrkve.
Potom je možné domáce prípravky vložiť do nádob na sterilizáciu. Najvhodnejšie sú nádoby s objemom 0,5 litra. Optimálna doba sterilizácie je štvrť hodiny.
Všetko je pripravené - zrolujeme.
Tento zimný šalát zo zelených paradajok je dokonale uložený v miestnosti. Po troche času teda ako kúzelník premeníte nezrelé paradajky na výborný doplnok zimného jedálnička. Ako pripravujete zelené paradajky na zimu?
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
Šaláty (151)
- Lečo (28)
- Baklažánové šaláty (38)
- Cuketové šaláty (24)
- Kapustové šaláty (3)
- Uhorkové šaláty (15)
- Paradajkové šaláty (10)
- Repné šaláty (6)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
