Domáce teľacie guláš - jednoduchý recept na prípravu guláša na zimu doma.

Kategórie: Dusiť

Príprava teľacieho guláša na budúce použitie uchová mäso a skráti čas na každodenné varenie doma. Navyše, v batohu sa vždy nájde miesto na téglik mäsovej konzervy, keď balíte deti na túru, alebo keď idete s celou rodinou do prírody s tým, že si chcete oddýchnuť bez premýšľania o jedle. Prejdime k receptu.

Ingrediencie: soľ, teľacie mäso, zrnká čierneho korenia

Ako pripraviť teľací guláš doma.

Na konzervovanie sa nakupuje iba čerstvé mäso, nie mrazené.

Teľacie mäso sa považuje za diétny výrobok, je jemnejšie a šťavnatejšie ako hovädzie mäso, ale aby mäso počas procesu konzervovania nestratilo chuť, vôňu a nebolo kašovité, je lepšie predsmažené mäso konzervovať. Za týmto účelom nakrájajte teľacie mäso na veľké kusy.

Dusíme na miernom ohni do polovice varenia. Nie je potrebné pridávať vodu, čerstvé mäso pustí šťavu, ale môžete pridať soľ a trochu korenia. Tiež by ste nemali pridávať cibuľu, cesnak alebo mrkvu - guláš nebude trvať dlho.

Ďalej musíte horúce mäso vložiť do čistých litrových pohárov a naplniť ho zvyšnou omáčkou.

Zvinieme viečka a sterilizujeme aspoň 1,5 hodiny.

Tento domáci teľací guláš možno skladovať na chladnom mieste asi rok, ale pokušenie použiť mäsovú konzervu prekvapiť nečakaných hostí chutnou večerou výrazne skráti jeho trvanlivosť.

Domáce teľacie guláš - jednoduchý recept na prípravu guláša na zimu doma.

Ako pripraviť teľací guláš doma.

Kategórie

Nedávne záznamy