Domáci bravčový guláš v rúre na zimu - recept, ako urobiť bravčový guláš na pečenie.
Bravčový guláš je najbežnejším typom prípravy mäsa na zimu. Pomocou jednoduchého domáceho receptu môžete zavárať mäso v pohároch na pečenie. Po troche práce a príprave mäsa na použitie budete mať v zime hotové chutné mäsové jedlo.
Ako variť bravčový guláš v rúre doma.
Mäsovú dužinu, najlepšie s vrstvami tuku, nakrájajte na pomerne veľké kusy. Dochutíme ich soľou a posypeme rascou rozdrvenou v mažiari.
Rozložte mäso v jednej vrstve na plech a pridajte trochu horúcej vody - zabráni tomu, aby sa kúsky prilepili na dno panvice.
Plech s bravčovým mäsom vložte do dobre vyhriatej rúry a smažte pečienku, kým sa na nej neobjaví elastická kôrka. Pri vyprážaní mäso polievame uvoľnenou šťavou zmiešanou s pridanou vodou.
Bravčové mäso, opečené do polovice, vyberte z rúry a veľké kusy nakrájajte na menšie porcie.
Kusy mäsa vložte do horúcich pohárov a naplňte ich rovnakou horúcou omáčkou, ktorá sa vytvorila na plechu počas pečenia.
Zrolujte viečka na plechovkách s gulášom a nezabudnite ich sterilizovať: litrové poháre - jeden a pol hodiny, pollitrové poháre - jedna hodina.
Pri podávaní zohrejte kúsky bravčového mäsa v rúre, mikrovlnnej rúre alebo ich jednoducho nasypte na panvicu či panvicu. Dusené bravčové mäso je chutné v akejkoľvek podobe, no neprekonané so zemiakovou kašou alebo drobivou pšeničnou kašou. Táto mäsová konzerva je cenená najmä medzi študentmi a turistami.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
