Domáce jablkové marshmallow na zimu - ako si vyrobiť jablkový marshmallow doma.

Ako vyrobiť jablkový marshmallow na zimu.

Ovocie umyte, vyrežte semená a miesta pokazené červami, nakrájajte na plátky.

Vložte ich do hrubej smaltovanej panvice alebo medenej misy a posypte cukrom.

Na 1 kg jabĺk budete potrebovať 300-400 g cukru.

Po niekoľkých hodinách, keď šťava z jabĺk pustí, necháme variť, kým plody nezmäknú, asi 20 minút.

Horúcu zmes pretrieme cez sitko a za stáleho miešania opäť varíme 2-3 hodiny. V tomto prípade dobre funguje umývadlo. Ale ak máte panvicu, tak ju neprikrývame pokrievkou, aby sa vlhkosť rýchlejšie odparila.

Jablková hmota sa považuje za hotovú, ak sa pri miešaní ľahko oddelí od lyžice.

Ďalej si pripravíme roládu z jablkového marshmallow.

Ako to spraviť? Fóliu namažte trochou oleja, nalejte na ňu čerstvo uvarený jablkový džem v 2-3 cm vrstve a nechajte 2-3 dni sušiť. Čím väčšia je vrstva ovocnej hmoty, tým je roláda kvalitnejšia.

Ako viete, či je marshmallow pripravený na rolovanie? Keď sa hmota stáva tenšou a pevnejšou, no zároveň si zachováva elasticitu, znamená to, že je pripravená. Posypeme ho cukrom a zavinieme do rolády.

Hotovú roládu nakrájame na kúsky a vložíme do krabičiek.

Jablkový marshmallow roll sa dá doma skladovať veľmi dlho a nestráca na kvalite. A v zime s takými jedinečnými domácimi sladkosťami môžete piť čaj, ozdobiť tortu, zmrzlinu alebo dezert. Tento domáci jablkový marshmallow každému len prospeje. Robíte si tieto jablkové cukríky doma? Do komentárov píšte recenzie na vaše recepty na prípravu jabĺk.