Domáce malinové marshmallow - jednoduchý recept a príprava marshmallows na zimu.

Sladká domáca marshmallow je zdravá pochúťka, ktorú ocenia najmä deti. "Z čoho sa vyrába marshmallow?" - pýtaš sa. Výroba marshmallows doma môže byť vykonaná z akéhokoľvek ovocia, bobúľ a dokonca aj tekvice alebo mrkvy. Ale v tomto jednoduchom recepte budeme hovoriť o príprave malinových marshmallow.

Ingrediencie: maliny, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Veľmi jednoduchý recept. Alebo skôr, recept je rovnaký, ale iba technológia varenia je iná. Preto zvážime dva spôsoby prípravy. Výsledkom je výborná príprava malín na zimu.

Malinový marshmallow, zloženie na prípravu: 1 kg malín, 500 g cukru.

Fotografia. Čerstvé maliny

Najprv vložte čerstvé, čisté maliny do nesmaltovanej nádoby a vložte do rúry.

Obsah

1 Príprava malinového marshmallow pomocou prvej technológie:
2 Druhý spôsob je, ako si vyrobiť domáci malinový marshmallow.

Príprava malinového marshmallow pomocou prvej technológie:

Horúce bobule pretrieme cez sitko a pridáme cukor. Výsledné pyré prevarte aspoň o polovicu a potom ho položte na plech (podnos) vyložený olejom naolejovaným pergamenom.

Ako si vyrobiť marshmallow doma

Sušíme pri 60°C asi 4 hodiny. Ak je vrstva marshmallow hrubšia, potom až 6 hodín.

Fotografia. Malinový marshmallow

Druhý spôsob je, ako si vyrobiť domáci malinový marshmallow.

Dosť horké bobule maliny pretrieme cez sitko a šľaháme do biela. To vám zaberie asi pol hodiny.

Potom pridajte cukor a šľahajte ďalších 20 minút.Výslednú hmotu položte na plech na pečenie (podnos) vyložený naolejovaným pergamenom. Sušíme pri 60°C asi 4 hodiny. Ak je vrstva marshmallow hrubšia, potom až 6 hodín.

Hotový marshmallow nakrájajte na pásiky, zrolujte a posypte práškovým cukrom a uložte do špeciálnych tácok alebo škatúľ vystlaných pergamenom.