Domáca konzervovaná kukurica v pohári - ako zavárať kukuricu na zimu.
Ak máte radi varenú mladú kukuricu, potom si určite pripravte tento recept a sladké klasy zavárané na zimu vám pripomenú vašu obľúbenú chuť leta v chladnej zime. Domáca kukurica v tejto podobe ju prakticky nerozlišuje od čerstvo uvarenej kukurice.
Ako uchovať kukuricu na zimu v pohári.
Ukazuje sa, že je to celkom jednoduché. Stačí vziať mladé hlávky kapusty a odrezať konce kuchynským nožom.
Vložte kukuricu do horúcej vody a varte, kým nie je pomerne mäkká. Dôležité je ale neprepiecť, pretože klasy prejdú ešte dvoma tepelnými úpravami: zaliatím soľankou a sterilizáciou.
Odstráňte kukuricu z panvice a vložte ju do trojlitrových pohárov. Každá nádoba obsahuje sedem, osem alebo deväť hláv kapusty, v závislosti od ich hrúbky.
Do pohárov nalejeme horúci nálev pripravený z vody (10 l), kamennej soli (300 g), kryštálového cukru (300 g).
Naplnenú nádobu vložte do vhodnej nádrže, pridajte vodu a umiestnite na sterilizáciu, ktorá sa vykonáva 50-60 minút.
Poháre vyberte z vody a zrolujte viečka.
Mladá kukurica konzervovaná na zimu doma sa používa týmto spôsobom: nádoba sa otvorí, klasy spolu so soľankou sa nalejú do panvice a zahrievajú sa na sporáku. Lahodná kukurica pripravená podľa tohto jednoduchého receptu tak môže byť obľúbenou pochúťkou nielen v lete, ale počas celého roka.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Nakladaná kapusta (16)
- Nakladaná repa (6)
- Marinovaný tanier (23)
- Uhorky (33)
- Nakladané paradajky (33)
- Nakladaná paprika (23)
Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
