Domáci kaviár z paradajok a cibule - recept na výrobu paradajkového kaviáru na zimu.
Vďaka tomuto receptu je paradajkový kaviár obzvlášť zdravý, pretože paradajky sú varené v rúre. V našej rodine je tento prípravok považovaný za najchutnejší. Tento recept na paradajkový kaviár sa vyznačuje absenciou ďalšej kyseliny počas konzervácie, čo má priaznivý vplyv na fungovanie žalúdka.
Ako pripraviť paradajkový kaviár na zimu.
Paradajky umyte, osušte a položte na plech.
Upečieme do mäkka a spracujeme na kaviár. K tomu použite sito, mlynček na mäso alebo mixér. Paradajkovú zmes pocukrujte, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu nakrájame a opražíme na slnečnicovom oleji, kým nezíska krásnu zlatistú farbu.
Spojte paradajkovú hmotu a smaženú cibuľu. Dobre premiešajte.
Vložte do bobkového listu.
Kôpor a petržlenovú vňať nakrájame a tiež pridáme do prípravku.
Položte na sporák a priveďte do varu.
Po piatich minútach varu vložte do sklenenej nádoby a naplňte ju až po vrch horúcim prípravkom.
Ostáva už len zrolovať a zabaliť.
Tento domáci kaviár z paradajok a cibule je najlepšie skladovať v pivnici, ale môžete ho skladovať aj v chladničke alebo na balkóne.
V zime lahodný paradajkový kaviár poteší vás a vašich blízkych svojou bohatou chuťou, žiarivou krásnou farbou a naplní vaše telo vitamínmi, ktoré ich v zime tak potrebujú.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
Šaláty (151)
- Lečo (28)
- Baklažánové šaláty (38)
- Cuketové šaláty (24)
- Kapustové šaláty (3)
- Uhorkové šaláty (15)
- Paradajkové šaláty (10)
- Repné šaláty (6)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
