Domáci recept na prípravu mäsových kostí na budúce použitie na prípravu vývaru.

Tento typ prípravy je vhodný v prípadoch, keď ste zabili alebo kúpili veľké prasa a kosti na výrobu vývaru jednoducho nie je možné uložiť do mrazničky. Podľa tohto domáceho receptu si môžete pripraviť surové kosti na budúce použitie na varenie vývaru alebo želé.

Ingrediencie: kosti

Zachovanie kostí doma je jednoduché. K tomu potrebujete:

nakrájajte kosti na kúsky, ktoré sa voľne zmestia do pohárov;
Nasekané kosti nalejte vriacou vodou;
posypeme soľou rýchlosťou 1 kg kostí, 1 polievková lyžica. soľ;
Poháre veľmi pevne utlačte semenami;
Naplňte poháre s domácimi prípravkami vriacou vodou alebo horúcim vývarom;
sterilizujte nádoby s kosťami (objem 1 liter - 3 hodiny, objem 2 litre - 4 hodiny).

Týmto spôsobom môžete pripraviť nielen surové kosti na budúce použitie, ale aj údené alebo predtým uvarené kosti. Vaši štvornohí miláčikovia budú za takúto starostlivosť o nich vďační.

Z takto konzervovaných kostí nie sú vývary na prvé chody chuťovo o nič horšie ako z čerstvých.

Ďalšie informácie o tom, ako uchovávať kosti, nájdete vo videu z kanála Recipe Land.