Domáca pikantná omáčka z paradajok, papriky a jabĺk - recept na korenie na paradajky na zimu.

Domáca pikantná paradajková, papriková a jablková omáčka

Kategórie: Omáčky

Značky: Papriková omáčka, Paradajková omáčka, Jablkový pretlak

Recept na toto pikantné paradajkové korenie zo zrelých paradajok, šalátovej papriky a jabĺk si ľahko pripravíte na zimu aj doma. Táto domáca pikantná paradajková omáčka je chutná a pikantná - ideálna k mäsu a iným jedlám. Toto korenie sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie: paprika, horčica, hrozienka, zázvor, Cibuľa, paradajky, cukor, soľ, ocot, jablká

Príprava omáčky na zimu bude vyžadovať, aby ste mali po ruke:

- zrelé paradajky - 6 kusov;

- plátky jabĺk - 2 šálky;

- šalátová paprika - 3 kusy;

- hrozienka - 2 šálky;

- cibuľa (nasekaná) - 2 šálky;

- mletý zázvor - 2 polievkové lyžice. lóže;

— horčičný prášok – 60 gramov;

- stolový ocot (najlepšie víno) - 3 šálky;

- stolová soľ - štvrť skla;

- granulovaný cukor - 3,5 šálky.

Ako pripraviť paradajkovú omáčku na zimu.

Paradajky

Varenie začneme tak, že paradajky ošúpeme a nakrájame na štyri časti.

Jablká je potrebné po odstránení stredu jemne nakrájať.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky.

Zelenú šalátovú papriku zbavíme semienka a nakrájame ako ostatnú zeleninu.

Takto pripravené ingrediencie receptu vložte do hlbokého hrnca a potom pridajte ostatné ingrediencie receptu: soľ, cukor, horčičný prášok, ocot, hrozienka a zázvor.

Obsah hrnca premiešajte a varte dve hodiny pri miernom vare, pričom nezabudnite zmes premiešať.

Po varení našu omáčku ochlaďte a vložte do pohárov na uskladnenie, ktoré je potrebné prikryť pergamenom a zaviazať. Naša omáčka sa musí skladovať na tmavom a chladnom mieste. Ak však chceme paradajkovú omáčku uchovať dlhšie, je lepšie ju zabaliť do horúcich pohárov a priskrutkovať kovovými viečkami.

V zime odzátkujte našu domácu omáčku z paradajok, papriky a jabĺk, podávajte k akýmkoľvek vhodným jedlám (nielen k mäsu) a užívajte si dary štedrého horúceho leta a výsledky našej práce.

Domáca pikantná omáčka z paradajok, papriky a jabĺk - recept na korenie na paradajky na zimu.

Ako pripraviť paradajkovú omáčku na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy