Domáci rakytníkový džem – recept, ako si doma jednoducho vyrobiť rakytníkový džem.

Kategórie: Džemy

Domáci rakytníkový džem plne spĺňa postulát „chutné a zdravé“. V tomto recepte sa naučte robiť džem – lahodný liek a pochúťku jednoducho, bez väčších problémov.

Ingrediencie: rakytník rešetliakový, cukor

Ako vyrobiť rakytníkový džem na zimu.

Bobule rakytníka

Na výrobu džemu je potrebné 1 alebo 1,2 kg cukru, rovnaké množstvo vody a 1 kg rakytníka.

Všetko vložte do hrnca a začnite pomaly ohrievať. Určite premiešajte. Najprv, aby sa cukor rozptýlil a potom, aby sa nepripálil. Kým sa cukor rozpustí, príliš ho nezohrievajte. Potom zvýšte oheň.

Keď bobule zmäknú, rozdrvte ich cez sito alebo gázu.

Opäť dáme na mierny oheň a počkáme, kým sa uvarí. Za stáleho miešania varte 10-15 minút.

Hotový horúci džem balíme do nahriatych pohárov.

Ak nebudeme pasterizovať, tak počkáme, kým sa na povrchu džemu vytvorí krásna kôrka, a potom poháre uzavrieme.

Pri pasterizácii sterilizujte pollitrové alebo litrové zaváracie poháre vo vriacej vode 15 až 20 minút. Čím väčší objem, tým dlhší čas. Hotový domáci výrobok ihneď pečatíme.

Jedná sa o pomerne jednoduchý recept na džem, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Koláče a palacinky, tvarohové koláče, kefír, mliečna kaša alebo tvaroh sa stanú oveľa chutnejšími a oveľa zdravšími, ak si vezmete a pridáte rakytníkový džem, ktorý ste si vyrobili doma vlastnými rukami.

Domáci rakytníkový džem – recept, ako si doma jednoducho vyrobiť rakytníkový džem.

Ako vyrobiť rakytníkový džem na zimu.

Kategórie

Nedávne záznamy